Crumble de maçã e mirtilos sem açúcar




Fazer exercício físico é fantástico mas causa um grande stress oxidativo. Além disso, como trabalho muito em ambientes de ar condicionado e não durmo tantas horas como gostaria, vou-me sendindo mais cansada e que a minha pele não fique tão bonita e brilhante. Por isso acho importantíssimo incluir superalimentos na minha alimentação e ir buscar sempre boas fontes de antioxidantes como os mirtilos e os cereais integrais que me protejam dessa degeneração celular e permitam uma recuperação das células.
A receita de hoje é um bom exemplo de como podemos integrar esses superalimentos num pequeno-almoço super nutritivo, fácil de preparar e que pode ser feito de véspera. Espero que gostem!

Crumble de maçã e mirtilos sem açúcar
Para 4 pessoas
Ingredientes
3 maçãs reineta
200g de mirtilos
250g de granola caseira (usei esta que é a que faço sempre)
100ml de água

Preparação
Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Descasque e corte as maçãs em meias luas e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno. Junte os mirtilos e envolva tudo. Regue com água, cubra com a granola e leve ao forno durante 35 minutos a 180ºC.

Retire dor forno e sirva para um pequeno-almoço delicioso.

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