Workshop 5 ensinamentos para uma alimentação saudável

Depois de muitos workshops práticos que se estenderam além das horas previstas para que todos pudéssemos conversar e eu vos conseguisse esclarecer as dúvidas, decidi criar um curso teórico só para esse efeito. A minha veia de comunicadora tagarela veio ao de cima e decidi aventurar-me numa espécie de curso intensivo de esclarecimento de dúvidas sobre alimentação saudável de uma forma geral.

Há muito tempo que a minha profissão passa por formar pessoas que nada tem a ver com a área de saúde ou Nutrição para conseguirem vender produtos de alimentação saudável e suplementação alimentar e estarem preparados para prestar esclarecimentos sobre o tema a clientes.

Mas, com os workshops práticos para o público em geral fui-me apercebendo que também vocês tinham este interesse e estas dúvidas. Que queriam saber mais sobre determinados temas do que aquilo que é passado nas revistas, na televisão ou nos sites em geral. Que procuravam respostas como “o que engorda mais?”, “que fiambre é mais saudável?”, “posso comer fruta depois das refeições?”, “posso confiar que este produto é mesmo bio?”, “posso comer estes 2 ingredientes na mesma refeição?”, “se congelar este alimento, ele vai perder as suas propriedades?”, “posso comer hidratos depois das 18h?”, “o que posso comer antes e depois do treino para potenciar os seus efeitos?”, “como é que ponho o meu intestino a funcionar?”, “por que é que eu tenho celulite e como é que a elimino?”, “o glúten faz mal?”, “será que sou intolerante à lactose?”, “por que é que não consigo perder peso mesmo fazendo tudo bem?”, “como é que garanto que estou a consumir proteína suficiente?”. E muitas, muitas, muitas mais dúvidas legitimas 🙂

Decidi então criar um curso para qualquer curioso que queira perceber melhor como o corpo funciona e como pode tirar o maior partido da alimentação. É quase como se fosse uma consulta de Nutrição mais completa e na qual vocês ficam a saber algumas bases de alimentação saudável e Nutrição. Conto com a vossa boa disposição, com as vossas dúvidas e com a vossa partilha para que possamos tornar este curso único e levar para casa  dicas fáceis de aplicar no dia a dia. Claro que, entre isto, poderão por as mãos na massa e cozinhar comigo receitas deliciosas que se enquadram perfeitamente neste conceito! Já viram todas as datas que tenho disponíveis?

O programa será o seguinte:

1º Módulo (6 de Novembro – 18h30 às 20h30)
1º ensinamento – O que são Macronutrientes – Proteínas, Hidratos de carbono e lípidos 
– o que são;
– quantas calorias têm e o isso representa no corpo;
– como são usados pelo organismo;
– como categorizar um alimento (ex: rico em hidratos de carbono ou rico em proteínas) – exercício prático: categorizar vários tipos de pratos, caseiros e de restaurantes 
2º ensinamento – o que são Micronutrientes – Vitaminas, minerais e fitonutrientes
– o que são;
– como são usados pelo organismo;
– o que é um antioxidante e como é que ele influência o funcionamento do organismo;
– por que é que são ligados à prevenção de doenças;


2º módulo (13 de Novembro – 18h30 às 20h30)
3º ensinamento – Como praticar uma Culinária saudável
– o ph dos alimentos a sua influência no organismo
– as combinações de alimentos mais e menos equilibradas
– melhores métodos de confecção (diferenças entre ao vapor, a baixas temperaturas, cozido, etc…)
– temperos mais saudáveis;
– como evitar o sal;
– como incorporar os superalimentos numa alimentação equilibrada

4º ensinamento – Como optimizar o funcionamento intestinal e prevenir doenças
– os pró e prébióticos – exercício prático: aprender a fermentar alimentos
– o intestino e o funcionamento da flora intestinal
– as doenças do intestino
– como prevenir doenças através um bom funcionamento intestinal 

3º módulo (27 de Novembro – 18h30 às 20h30)
5º ensinamento – Como comprar alimentos
– como ler o rótulo de um alimento
– que ingredientes se escondem nos alimentos 
– como distinguir 2 alimentos aparentemente parecidos

– alimentos essenciais para uma alimentação saudável – exercício prático: compras de supermercado

O curso decorrerá neste espaço maravilhoso chamado A Base, em Entrecampos, e é a mais recente criação da minha querida Filipa, As vagas são limitadas a 12 participantes e a inscrição só é valida para os 3 dias. Podem enviar-me um email através deste contacto para mais informações e para saberem como se inscrever e claro, para marcarem uma consulta comigo caso queiram um aconselhamento mais direcionado e personalizado para os vossos objectivos.

Conto convosco e prometo que se vão divertir e aprender muito!!

As inscrições só serão válidas após pagamento da mesma.
Em caso de desistência, a Loveat efectuará a devolução das quantias já pagas, somente se for avisada com 7 dias de antecedência do início da acção de formação.
Caso haja desistência durante a acção de formação, o formando não terá direito ao reembolso de quaisquer quantias pagas.
Caso o curso não tenha o nº mínimo de inscrições (6), a Loveat reserva para si o direito de proceder à respectiva anulação ou adiamento, sendo responsável pela devolução de quantias já pagas.

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