Hoje deixo-vos mais uma ideia óptima, super fresca de uma pasta para barrar no pão ou em chips de legumes e que serve como um snack nutritivo e muito saciante. Aviso-vos que se pode tornar viciante também :) Pasta de beterraba com caju (Receita e fotos Joyous Health) Ingredientes 3 beterrabas descascadas e cortadas em cubos 2 chávenas de cajus demolhados em água durante 3 horas ou durante a noite 4 colheres de sopa de azeite Sal 1 dente de alho Pimenta preta a gosto Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Disponha as beterrabas num tabuleiro com um pouco de água e leve-as a assar durante 45 minutos. Deixe-as arrefecer. Coloque todos os ingredientes