As sementes de chia contêm ómega 3, fibras, vitamina B, cálcio, ferro e magnésio. Como não tem um sabor propriamente característico, é fácil de usar em inúmeras receitas e com alimentos muito diferentes. Se lhe faltam ideias de como a usar de forma prática no dia a dia, aqui ficam algumas sugestões:

Pudim de chia

Junte 3 colheres de sobremesa de sementes de chia a cerca de 200ml de leite, chá, sumo natural ou puré de fruta. Deixe engrossar no frigorífico durante a noite e sirva polvilhando com fruta a gosto.

Batidos de Fruta

Bata 2 ou 3 peças de fruta a gosto com leite ou bebida vegetal e sirva como batido ou como mousse polvilhando com sementes de chia, frutos secos e fruta.

Saladas

Prepare as suas saladas preferidas e junte sementes de chia para lhes dar um toque crocante.

Granola

Faça as suas granolas em casa. Misture flocos de aveia integrais, frutos secos picados, sementes de chia, bagas de goji, fruta desidratada, mel e um fio de azeite e leve ao forno a tostar. Sirva 4 colheres de sopa de granola com iogurte natural e uma peça de fruta e fica com uma pequeno-almoço de sonho!

Pães e bolos