Agosto 2017

Depois de tantos pedidos para partilhar a receita do dia em que fui à Praça da Alegria, resolvi lançar um desfio na minha página de instagram. Publicava a receita do meu livro assim que atingisse os 5000 seguidores. E cá estou eu a cumprir o prometido :) Podem ver esta receita e muitas outras deliciosas no meu livro, "Superalimentos, refeições com mais vida." Mousse de framboesa com açaí Para 6 pessoas Ingredientes 200g de framboesas 200g de polpa de açaí 200g de quark de soja 80g de mel 1 colher de chá de essência de baunilha 2 colheres de chá de agar-agar em flocos Preparação Leve ao lume as framboesas e

Todos nós somos um bocadinho emocionais com a comida. Eu, confesso, sou muito emocional neste sentido. Se estiver preocupada ou mais em baixo perco o apetite por completo, se estiver muito calor há muitos alimentos que não me apetecem comer, se estiver stressada quase tudo me cai mal, se viajar fico com imensa vontade de comer alimentos gordos ou cheios de açúcar. Mas há um pormenor interessante que eu já reparei em mim e em muitas pessoas que vêm as minhas consultas, quando estamos felizes e de bem com a vida (ainda que seja só num dia) comemos de forma

Adoro levar saladas e snacks frescos para a praia. Estas férias resolvi fazer umas experiências com o esparguete de curgete e os restos dos jantares cá de casa, neste caso o salmão assado. Misturei com pêssego, salteeie e posso-vos dizer que o resultado ficou delicioso. Super fresquinho e com o crocante das sementes. Para este post coloquei num prato mas, quem acompanha o meu instagram, já deve ter reparado nos recipientes que levo com um garfo e um frasquinho para o molho que dão um jeitão para levar para a praia ou para o escritório! (passando a publicidade, tenho um

Gosto de experimentar vários desportos diferentes e que possam fazer, de certa forma, parte das minhas rotinas. Apesar de adorar o ginásio todas as manhãs, sinto vontade de fazer coisas diferentes e tendo complementar com as corridas e a equitação. Mas sempre quis experimentar fazer surf e este foi o Verão em que consegui, finalmente, marcar uma aula! A primeira aula que fiz foi na praia das maçãs por recomendação de uns amigos com a escola Surf At. A experiência foi brutal, os professores foram super descontraídos, consegui por-me em pé no meio de muitas quedas e, naquelas 2 horas, fiquei com

Já vos tinha falado aqui da quinoa e dos seus benefícios. É um pseudo-cereal que: Não contém glúten; É uma fonte de proteína vegetal completa com os 8 aminoácidos essenciais; Contém hidratos de carbono de libertação lenta que ajudam a prolongar a sensação de saciedade; Contém ácidos gordos ómega 3 e 6 que são protectores cardiovasculares. O ómega 3 pode ainda ser considerado um anti-depressivo natural e protector osteoarticular; Contém magnésio que ajuda a prevenir situações e irritabilidade; É rica em ferro que ajuda a prevenir a sensação de cansaço excessivo. Posto isto, considero a quinoa um dos meus superalimentos de

ENTRETANTO NA NiT