Papa de quinoa com curcuma, coco e nozes Para 2 doses

Papa de quinoa com curcuma, coco e nozes

Para 2 doses

Ingredientes

6 colheres de sopa de quinoa branca Salutem

200ml de água

100ml de bebida de amêndoa sem açúcar

1 colher de sopa de manteiga de amêndoa

1 colher de café de curcuma em pó

Sal

Para servir

2 colheres de sopa de nozes picadas

2 colheres de sopa de lascas de coco desidratado

Preparação

Coloque a quinoa num tacho com água e uma pitada de sal. Tape e deixe cozer durante 15 minutos sem mexer.

Junte a bebida de amêndoa e a curcuma e coza até que fique com uma papa cremosa.

Sirva quentinho, polvilhando com nozes picadas e lascas de coco desidratado.