Papa de quinoa com curcuma, coco e nozes Para 2 doses

Papa de quinoa com curcuma, coco e nozes

Para 2 doses

Ingredientes

6 colheres de sopa de quinoa branca Salutem

200ml de água

100ml de bebida de amêndoa sem açúcar

1 colher de sopa de manteiga de amêndoa

1 colher de café de curcuma em pó

Sal

Para servir

2 colheres de sopa de nozes picadas

2 colheres de sopa de lascas de coco desidratado

Preparação

Coloque a quinoa num tacho com água e uma pitada de sal. Tape e deixe cozer durante 15 minutos sem mexer.

Junte a bebida de amêndoa e a curcuma e coza até que fique com uma papa cremosa.

Sirva quentinho, polvilhando com nozes picadas e lascas de coco desidratado.

Declaração Nutricional aproximada por 100g: Valor Energético: 276 kcal/ 1151 kJ; Lípidos: 16g, Dos quais ácidos gordos saturados: 3,9g; Hidratos de Carbono: 23,3g, Dos quais açúcares: 2,2g; Proteína: 8,1g; Fibra: 3,6g; Sal: 0,2g.