Dezembro 2021

Receita dos Hambúrgueres de frango asiáticosIngredientes:-500g Peitos de frango picados-2 talos de alho-francês-óleo de sésamo tostado (a gosto)-qb Sementes de sésamo-qb Flor de sal-1 c.sopa de óleo de cocoProcedimento:1.Piquei o alho francês e juntei ao frango picado.2.Temperei com o óleo de sésamo e flor de sal.3.Juntei as sementes de sésamo e misturei tudo até ter uma mistura homogénea.4.Fiz bolinhas e achatei-as, reservei em cima de uma tábua coberta com filme transparente.5.Numa frigideira coloquei um pouco de óleo de coco.6.Fritei os mini hambúrgueres uns minutos de cada lado até estarem cozinhados no interior.

(A partir dos 12 meses)Ingredientes100g farinha aveia100g farinha amêndoa (ou avelã)100g polvilho doce50-100g açúcar de coco100g manteiga derretida (óleo de coco ou manteiga de frutos secos)1 c.chá extracto baunilha1 pitada de flor de sal½ c.café bicarbonatoProcedimento1.Misture bem todos os ingredientes, até formar uma bola de massa homogénea.2.Estique a massa entre duas folhas de papel vegetal, com a ajuda do rolo da massa.4.Utilize forminhas para cortar as bolachas, mas não é preciso separar.3.Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC e coza cerca de 10 minutos.4.Retire as bolachas do forno e deixe arrefecer até que fiquem crocantes.5.Separe as bolachas do resto da massa

A Joana prometeu 3 receitas deliciosas no episódio desta semana, por isso, deixo-vos as sugestões:Preparação para frasco:-20 colheres de sopa de farinha de aveia (ou fazer metade farinha de fubá de mandioca, metade farinha de aveia)-1 c.chá de flor de sal-1/2 c.chá de bicarbonato-4 c.sopa de farinha de linhaça-16 c.sopa de açúcar de coco-100g de pepitas de chocolate escuro (ou 100g de chocolate preto partido em pedacinhos)-1 frasco de 1L (usei este do IKEA)Procedimento:1.Coloque os ingredientes secos num frasco de vidro, pela ordem em cima e vá achatando entre camadas (batendo com o frasco com um pano, para o proteger).2.Se sobrar

Se tiveram oportunidade de ouvir o episódio desta semana, devem ter percebido que vamos ter conteúdos exclusivos para os patronos em todas as entrevistas. Hoje deixo-vos o conteúdo desta semana onde a Dra Marta Patita partilha 3 dias importantes para a saúde intestinal.Espero que gostem!