Viciados em batatas fritas? Hoje trago-vos uma receita bem mais saudável mas que se assemelha muito aos palitos de batatas fritas. É excelente para um acompanhamento mais nutritivo, menos calórico e muito apreciado pelos miúdos.

Palitos de batata doce no forno

Para cerca de 4 pessoas

(Fotos e Receita adaptada de Eat yourself skinny)
Informação nutricional aproximada por pessoa: 105Kcal; 3.3g de Lípidos, 16.5g de Hidratos de Carbono, 0.8g de Proteína

Ingredientes

2 batatas doces grandes cortadas em palitos
2 colheres de sobremesa de amido de milho
1 colher de sobremesa de alho em pó
1 colher de chá de orégãos secos
1/4 de colher de café de pimenta de cayenna
1 colher de chá de alecrim
Salsa picada
Sal

Azeite

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Coloque os palitos de batata doce numa taça, polvilhe com um fio de azeite, o amido, as especiarias e o sal. Misture tudo.

Coloque num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e separe os palitos para que não se sobreponham. Asse durante 15 minutos a 180ºC. Vire e asse mais 5 minutos para que fiquem bem douradas.

Sirva polvilhando com salsa picada.