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No post de hoje vamos perceber como escolher atum em lata. Cuidados a ter: Verificar o estado da embalagem e rejeitar as que estejam embalagens danificadas e inchadas.Escorrer a lata e passar o atum por água corrente para retirar o óleo ou azeite.Verificar as condições de armazenamento antes da compra e rejeitar embalagens que estejam expostas ao calor ou em ambientes húmidos.Quando abrir a lata, observar o aspeto do conteúdo, cheiro e sabor.Após aberto, se não consumir tudo, colocar num recipiente fechado dentro do frigorifico e não deixar mais de um dia.Preferir atum ao natural em vidro ou atum de lata em

Hoje partilho consigo 20 snacks saudáveis para levar na lancheira para o trabalho ou para a escolha. Bolo de banana com morangosPudim de chia com iogurte de cerejaPudim de Chia com maracujáPudim de iogurte condiMuffins de banana e farinha de coco sem glútenMuffins de mirtiloMuffins de Kombucha e framboesa  Bolachas de aveia, cacau e cajuBolachas de gengibre e canela sem glútenBolachas de aveia e doce de figoBolachas de amêndoa e arandos sem glútenBolachas sem farinha | Flourless cookiesCookies de corn flakes e chocolateHummus de grão e cenoura assados com curcuma + palitos de cenouraHummus de batata doce  + palitos de cenouraBolinhas energéticas de cacau

Neste post vamos ver como escolher polpa de tomate de compra que seja saudável para as suas receitas diárias. O tomate para além de ser um fruto com inúmeros benefícios também é um alimento muito versátil, pois existem inúmeras maneiras de consumir o mesmo, desde cru em saladas a processado em forma de polpa de tomate enfrascada. Uma das principais substâncias presentes no tomate é o carotenóide, licopeno, que dá a cor avermelhada ao tomate. Algo importante a reter deste fitonutriente é que a absorção do mesmo é maior se o tomate for cozinhado. Esta razão deve-se ao facto da perda de água do fruto ao ser cozinhado, o que aumenta a concentração de

Os molhos para saladas podem variar consoante o gosto de cada um e dependendo do que combina melhor com os ingredientes presentes nas mesmas. Após um breve estudo de alguns produtos disponíveis nos supermercados, veio a verificar-se que estes devem ser evitados, devido à vasta lista de ingredientes. As melhores soluções que devem ser apresentadas é tentar recriar o molho pretendido, mas em casa, de forma a não ter tantos ingredientes e ser realizado de forma mais controlada em termos de noção do que estamos a incluir. O azeite, cada por ser considerado uma gordura saudável, e apresenta algum teor de vitamina E,

https://www.youtube.com/watch?v=yP6RyaUfsmg Rataotuille no forno (com pão ralado e um toque de limão) Ingredientes 1/2 Pão Puravita 12GrãosSal, q.b.Azeite, q.b. 1 cebola 1 curgete 1/2 pimento vermelho 3 tomates cachoMolho de tomate, q.b.1 c.chá alho em pó Orégãos, q.b. Raspa de limão, q.b.Manjericão fresco, q.b. Instruções Prepare primeiro o pão ralado: corte o pão Puravita 12Grãos em cubos. Coloque num processador de alimentos e triture bem (podem aparecer pedaços maiores).Coloque numa taça, regue com azeite a tempere com sal. Reserve.Lamine a cebola, corte a curgete em rodelas, o pimento vermelho em tiras, o tomate em rodelas.Espalhe o molho de tomate no fundo de uma travessa de ir ao forno. Intercale os legumes até formar uma

Há gulosos desse lado? Que tal um gelado de frutos vermelhos e iogurte, sem culpa, e que pode ser consumido por toda a família? Gelado de frutos vermelhos e iogurte Ingredientes (para 10 a 12 gelados) 3 cháv. Compal Essencial Frutos Vermelhos 1 ½ cháv. Compal Essencial Pêssego ⅔ cháv. iogurte vegetal de baunilha Direções Faça camadas dos gelados da seguinte forma; 2 colheres de chá de Compal Essencial Frutos Vermelhos, 1 colher de chá de iogurte vegetal, 2 colheres de Compal Essencial Pêssego e repita.Bata o molde de gelados na bancada para certificar-se de que todas as camadas assentam. Use uma colher pequena para arrastar verticalmente

Sente que, por vezes, é difícil fazer receitas de peixe que agradem a toda a familia? Experimente este peixe no forno com crosta de pão e ervas. Crocante e delicioso, é uma alternativa apelativa e saudável para todos. Peixe no forno com crosta de pão e ervas Serve 2 pessoas Ingredientes Para o peixe no forno 1/2 Pão Puravita AbóboraAzeite, q.b.3 dentes de alho3 c.sopa molho pestoSal e pimenta, q.b.Alho em pó, q.b.2 postas de peixeSumo de 1 lima Puré de batata doce 3 a 4 batatas doces médias1 dente de alho1 folha de louro2 c.sopa manteiga vegan30ml bebida de aveia1 c.chá noz-moscada Instruções Prepare primeiro a crosta de pão

https://www.youtube.com/watch?v=aR0XoattBIs Gosta de saladas mas já está cansado do clássico alface com tomate? Experimente esta salada panzanella com croutons crocantes. Ingredientes 1/2 Pão Puravita CenteioAzeite, q.b.Sal e pimenta, q.b.1 c.chá alho em póOrégãos, q.b.60ml azeite2 c.chá mel1 c.chá alho em pó1/2 cebola roxa laminada1 cháv. Tomate cereja em metades1 cháv. Morangos em pedaços1 queijo mozzarella de búfalaManjericão fresco picado, q.b. Instruções Prepare primeiro os croutons: fatie o pão e corte em cubos. Disponha num tabuleiro de ir ao forno, regue com 1 fio de azeite, tempere com sal, pimenta, 1 c.chá alho em pó e orégãos. Envolva bem e leve ao forno a 175ºC por

https://www.youtube.com/watch?v=Z5PLalnVvBg Procura um snack crocante e prático para levar para qualquer lado? Experimente estas barras de granola. Para 14 a 16 barras Ingredientes 1 1/2 cháv. Flocos de aveia1/2 cháv. Farinha de trigo integral (ou farinha de amêndoa)1/2 cháv. Amêndoa palitada1/2 cháv. Arandos desidratados1/2 cháv. Xarope de agave1 c.chá canela em pó1 pitada de sal rosa2 c.sopa sementes de chia1 c.sopa óleo de coco derretido1/4 cháv. Manteiga de amendoim1 c.chá extrato de baunilha Instruções Misturar todos os ingredientes numa taça.Colocar numa forma quadrada forrada com papel vegetal, espalhar e alisar bem. Levar ao forno a 180ºC por 25 minutos.Deixar arrefecer antes de cortar em barras. Bom apetite! #compalessencial

O salmão tem inúmeros benefícios pois é um peixe gordo rico em ómega-3. Visto que é um peixe gordo, o seu consumo diário é desaconselhado, pelo que o ideal é uma vez por semana para garantir o aporte de ómega-3. Existem inúmeras maneiras de confeccionar o salmão e inúmeras conjugações de ingredientes que podemos fazer para aumentar o seu consumo. O essencial é conseguiraproveitar ao máximo os seus benefícios. Através do ómega-3 é possível fazer a digestão, absorção e transporte de um grupo de vitaminas, as lipossolúveis, e outros componentes dos alimentos. Com o consumo de ómega-3 verifica-se um bom desenvolvimento cerebral, logo, um bom aporte de ómega-3