Alimentação infantil

Um dos períodos críticos em que as crianças desenvolvem desnutrição coincide com a introdução de alimentos complementares, que são nutricionalmente inadequados. Deste modo é essencial que sejam fornecidos alimentos nutricionalmente equilibrados, energeticamente densos, de fácil digestão e com benefícios funcionais. Um grão germinado é aquele que, quando adicionado em água e em contato com o oxigénio e a uma temperatura ambiente adequada, dá inicio a diferentes processos bioquímicos denominados por germinação (formação de uma nova planta). Este processo leva a diversas mudanças na composição dos grãos integrais (por exemplo, alfafa, milho, trigo integral, cevada, centeio, arroz e aveia) melhorando o seu

Estamos em contagem decrescente para o novo ano, e é nesta altura que começamos por fazer um balanço do que foi o ano de 2018 e do que gostaríamos que fosse o ano de 2019. Criam-se várias resoluções, nem todas exequíveis! E se uma das resoluções do ano novo fosse descomplicar a temática da alimentação saudável e equilibrada para a família? É de extrema importância que os pais ensinem os filhos a optar, desde cedo, por uma alimentação saudável e a cuidar da sua saúde de forma preventiva para que cresçam com um bom desempenho físico e intelectual. Que tal começarmos por

Adoro o Natal desde sempre! Acredito que todos os dias devemos mostrar a quem nos rodeia o quanto nos preocupamos, o quanto queremos cuidar e o quanto gostamos dessas pessoas! Mas por norma o Natal é a altura do ano em que o fazemos de forma mais espontânea, não é? Então, para mim não existe melhor maneira de mostrar isto tudo do que através de presentes feitos por nós! E é melhor ainda quando estes presentes podem ser feitos com os miúdos: é um dois em um, porque por um lado estamos a entretê-los e por outro, já que os miúdos

Durante o mês de Dezembro, por cada compra que fizer na loja online da Loveat, 5% do valor reverterá para a Terra dos sonhos. "A Terra dos Sonhos pretende Sensibilizar, Inspirar e Capacitar a sociedade para a importância do bem estar emocional e mental na qualidade de vida e saúde física das pessoas e implementar ferramentas de bem estar emocional para os segmentos da sociedade cuja situação de saúde física ou emocional se encontre especialmente debilitada." Esta é uma associação com 3 pilares de ação principais (a fábrica dos sonhos, a unidade da felicidade e o laboratório dos sonhos) e nós queremos

Quem já tem ou teve as crianças constipadas, com narizes entupidos e febre ponha a mão no ar! Sabiam que dados de estudos com crianças europeias demonstraram que estas ficavam constipadas ou com gripe cerca de 6 a 12 vezes por ano? Não será de admirar que a maioria das vezes os sintomas foram mais expressivos durante o outono e inverno. Assim, é importante perceber que manter as defesas do organismo das crianças saudáveis vai diminuir a incidência e a severidade dos sintomas de novas doenças. Então, de que forma se podem estimular naturalmente as defesas do organismo? Através da ingestão de: Alimentos ricos

Enquanto mãe e nutricionista procuro dar a melhor alimentação à minha família. E como é que faço isso? Tentando dar-lhes sempre os produtos frescos da época, ou seja, os hortícolas e fruta da estação que são mais ricos nos nutrientes que eles vão precisar nessa altura do ano. Para além disso, se repararem são mais em conta para a nossa carteira. Quando se está a gerir um orçamento familiar é um ponto a favor! No entanto, as crianças coseguem trazer sempre novos desafios aos pais no que toca à alimentação. Ou não querem experimentar os alimentos, ou dizem que não gostam sem

Bolachas de aveia, amêndoa e pepitas de cacau Para cerca de 20 bolachas Ingredientes 150g de farinha de aveia 150g de flocos de trigo sarraceno ou de aveia 120g de manteiga de caju 100g de açúcar de coco (usei este - use o código NUTRIMAFALDA para ter 10% de desconto na loja online) 120g de Manteiga de caju 100ml de bebida de amêndoa 100ml de azeite 1 colher de chá de fermento em pó meia colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de baunilha 2 colheres de sopa de amêndoas picadas 2 colheres de sopa de pepitas de cacau Uma pitada de sal Preparação Pré-aquecer o forno a 180ºC. Numa taça, misturar

Baby-led weaning (BLW) basicamente significa que deixamos os nossos bebés alimentarem-se sozinhos desde o primeiro momento da diversificação. Significa que lhes vamos oferecer alimentos sólidos em vez de purés de fruta e sopa, e que vamos deixá-los comer o que quiserem na quantidade que quiserem. De acordo com as orientações da Organização Mundial de Saúde (OMS) este método pode ser encorajado a partir dos seis meses de idade (até lá, se possível, devemos privilegiar a amamentação exclusiva), uma vez que de acordo com estudos recentes os bebés procuram por alimentos desde esta idade. Apesar de apresentar benefícios físicos e emocionais, este é

Enquanto mãe e nutricionista sou muitas vezes abordada por outras mães que me pedem alguns conselhos sobre como criar oou manter hábitos de vida saudáveis em família. A verdade é que com a correria do dia-a-dia, com o chegar tantas vezes mais tarde a casa do que aquilo que queríamos, com crianças ainda para orientar na rotina da casa (tomar banho, trabalhos, etc…), a alimentaçãoe atividade física acabam por se tornar questões secundárias e com a quais não se quer perder muito tempo. Por isso, considerei importante partilhar convosco algumas dicas que me ajudam! Planear a ementa semanalmente Parece quase uma missão impossível,

Sou muitas vezes abordada por pais que me questionam se podem dar bebidas vegetais aos seus filhos e se isso é saudável. Primeiro que tudo é importante distinguir bebida vegetal de leite de vaca. As bebidas vegetais resultam da combinação de água com um ou mais alimentos de origem vegetal. Podemos encontrar inúmeras variedades desde aveia, amêndoa, quinoa, caju, arroz… A sua composição deverá ser água, o alimento de origem vegetal, eventualmente óleo de girassol (gordura utilizada para manter a bebida mais homogénea), e se for suplementada em vitaminas ou minerais, como o cálcio, tanto melhor! Por sua vez, o leite é produzido

ENTRETANTO NA NiT