Alimentação Saudável

Para compensar os exageros alimentares destas festas de Natal deixo-vos uma receita deliciosa e super saciante, cheia de vitaminas e nutrientes que nos ajudam a desintoxicar. Esta salada pode ser servida com os legumes que quiserem e mais gostarem ou acompanhada com peixe. Eu acompanhei com frango assado mas com salmão também fica excelente. Se costumam levar almoço para o trabalho esta receita é ideal porque não fica seca. Além disso tem poucas calorias o que a torna perfeita! Salada de quinoa com legumes assados Para 1 pessoa Informação nutricional aproximada por pessoa : 496Kcal; 39.7g de HC; 20.6g de Lípidos; 44.7g de

Nesta época do Natal existe um stress eminente associado às compras que temos que fazer, ás festas que temos que organizar, às viagens em família, ao trânsito, aos jantares de amigos e empresas e à concentração de multidões onde quer que vamos. Para evitarmos que este estado de ansiedade tome conta de nós e nos faça engordar existem alguns alimentos que podemos evitar: Alimentos ricos em gordura. Por terem uma digestão muito lenta estes alimentos deixam-nos pesados e com uma sensação de mau estar. O estômago tem que trabalhar muito mais para os digerir e, quando consumidos à noite, a manhã flui de uma forma muito mais lenta e pesada

Chegou o mês dos jantares e das festas de Natal, o mês do próprio do Natal, dos doces, dos bolinhos, das férias em casa dos avós, do álcool, da passagem de ano, das ressacas e das festas sem parar. No entanto, para quem andou um ano inteiro a fazer esforços para se manter saudável e na linha, nem sequer se considera a hipótese de por tudo a perder. Certo? Então hoje deixo-vos aqui algumas dicas para conseguirem manter, minimamente, a linha e um peso saudável durante este mês de estragos: Coma sempre o pequeno-almoço em casa. Evite passar em cafés e

O post de hoje é dedicado ao restaurante House of Wonders, em cascais. Um espaço onde a multiculturalidade dos funcionários - provenientes dos 5 continentes - se nota na presença de sabores, nos odores e no ambiente criado no espaço. Fui visitá-lo para vos preparar uma surpresa para o novo ano e fiquei a conhecer todo o edifício.  O nome House of Wonders surge da primeira casa que teve eletricidade em Zanzibar, em África, país onde Anna de Bruin, mentora do espaço de origem holandesa, viveu. O palácio mandado construir pelo sultão, no século XIX, depressa se tornou na ‘casa das

Sabe como fazer um snack perfeito? Costuma ir ao café e comer um pastel de nata e beber um café ou comer uma tosta e beber uma meia de leite? Na maior parte dos dias nem sequer faz nenhum snack porque se esquece e vai almoçar ou jantar cheio de fome? Se sim, este post é para si! Os snacks são importantes para: Manter o nosso metabolismo ritmado; Evitar que comamos demasiado às refeições principais Manter os nossos níveis de glucose sanguíneos estáveis Evita que tenhamos desejos por alimentos ricos em açúcar ou em gordura Hoje trago-vos algumas opções mais saudáveis, fáceis de fazer em qualquer lugar, e que vos vão ajudar a serem mais saudáveis.

Não é propriamente o assunto mais giro ou trendy para falar aqui mas é um assunto que considero importante e que quero falar convosco. Não interessa quão cuidada é a vossa alimentação ou quantas aulas de ginásio frequentam, se o vosso intestino não estiver a funcionar bem, nada funcionará. O intestino é o local onde absorvemos nutrientes, onde metabolizamos gorduras, onde se encontra grande parte da nossa flora bacteriana. Todos os dias o nosso intestino tem a função de processar alimentos que lhe chegam, absorver o que interessa, eliminar o que não interessa e, com a ajuda das bactérias, digerir fibras e formar fezes. Se existir um desequilíbrio na

Este é um snack excelente para comer logo após o exercício. Tem alguns hidratos de carbono de absorção rápida e lenta, gorduras insaturadas, uma boa quantidade de proteína e antioxidantes tão importantes para a recuperação física. Ah, e é delicioso claro :) Bolinhas de açaí com coco 260g de tâmaras sem caroço 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim 4 colheres de sopa de óleo de coco derretido 2 colheres de sopa de açai em pó 6 colheres de sopa de sementes de chia 110g de amêndoas picadas 50g de proteina whey isolada de baunilha ou proteína de ervilha Coco ralado para polvilhar Preparação Num picador triture as tâmaras, a manteiga

Estas barras de cereais são super fáceis de fazer e constituem um snack excelente antes do exercício. Possuem hidratos de carbono de absorção rápida e média e gorduras insaturadas que nos permitem ter energia ao longo de um treino de intensidade. A Maca é um superalimento energizante e adaptogénico que nos ajuda a retardar a sensação de fadiga durante o exercício físico. Podem adaptar com os cereais que quiserem, substituir os frutos secos por sementes à escolha, juntar bagas de goji ou passas, usar azeite em vez de óleo de coco, substituir a manteiga de amendoim por manteiga de amêndoa

No meu dia a dia recebo muitas perguntas sobre fertilidade, gravidez e a alimentação para esta fase. Existem inúmeras dúvidas quanto ao que podemos comer, quando ao que devemos comer, em que quantidades, e com que limites. Recentemente li um artigo da BBC que me deixou muito curiosa e ainda com mais vontade de partilhar esta informação. Neste era referido que, no Gambia, os meses em que as mães engravidavam influenciavam a esperança média de vida dos bebés devido à disponibilidade alimentar, que uma alimentação desadequada durante a gravidez pode passar sequelas para o bebé que se transmitem para as gerações vindouras, ou mesmo

ENTRETANTO NA NiT