Receitas

https://www.youtube.com/watch?v=o0CoXWYHXfA Curgete recheada com quinoa Serve 2 pessoas  Ingredientes • 2 curgetes médias • Sal Rosa, Salutem • 1 chávena de quinoa (cozida de acordo com as instruções da embalagem), Salutem • Azeite, q.b. • 1 cebola pequena picada • 1 dente de alho picado • Sumo de lima • Orégãos, q.b. • 25g tomate desidratado, cortado finamente • 50g azeitonas pretas, picadas • 2 colheres de sopa de sementes de sésamo, Salutem • ½ colher de chá de pimenta • 25g queijo feta Instruções 1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. 2. Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem

Crostini com pesto de sésamo Serve 4 pessoas Ingredientes • 75ml de azeite virgem • sumo de 1/2 limão • 1/2 c. sopa de xarope de agave • 2 c. sopa de pasta tahine • 1 dente de alho esmagado • 50g de folhas de manjericão • 50g de miolo de amêndoa • 2 c. sopa sementes de sésamo, Salutem • 1/2 colher de chá de sal • Pimenta preta, q.b. • Pequenas fatias de pão • Tomates cereja, q.b. • Queijo mozzarella de búfala fatiado Instruções 1. Adicione o azeite, o sumo de limão, o xarope de agave, o tahine,

Bolo de alfarroba na caneca Serve 1 dose (1 caneca)  Ingredientes • 3 c. sopa de farinha de trigo integral • 3 c. sopa de açúcar de coco, Salutem • 1 c. sopa de farinha de alfarroba, Salutem • 1/8 c. chá de fermento em pó • 1 pitada de Sal • 3 c. sopa de água • 1 c. sopa de azeite • ½ c. chá de vinagre de sidra, Salutem • 1/8 c. chá de extrato de baunilha Instruções 1. Numa tigela pequena, adicione a farinha de trigo integral, o açúcar de coco, a alfarroba, o fermento em pó

Wrap com húmus de feijão branco com abacate, tomate cereja e espinafre Serve 4 a 5 pessoas  Ingredientes • 1 lata de feijão branco escorrido • 1/4 cháv. Pasta Tahini • 1 a 2 c. chá de raspa de limão • 3 a 4 c. sopa de sumo de limão • Sal, q.b. • 4 dentes de alho • Azeite, q.b. • 1 abacate • 1/2 dúzia de tomates cereja • 1 mão cheio de folhas de espinafres • 4 a 5 wraps com sementes • Coentros frescos, q.b. Instruções 1. Coloque o feijão branco, a pasta tahini, a raspa e o

Salada Panzanela de legumes grelhados com croutons de pão de centeio e oregãos Para 4 pessoas Ingredientes 4 fatias de pão de centeio grandes  4 tomates médios 1 curgete grande 1 beringela 1 dente de alho 1 ramo de orégãos secos 1 mão cheia de manjericão fresco Meia alface  2 mãos cheias de espinafres 125g de iogurte natural Meio limão 2 colheres de sopa de Azeite + algum para pincelar o pão 2 Colheres de sopa de azeitonas pretas Sal Pimenta Preparação Ligue o grelhador. Corte o tomate, a curgete e a beringela em fatias finas. Disponha-os no grelhador e tempere com sal e pimenta. Grelhe durante cerca de 5 minutos, vire e grelhe mais 3 minutos. Retire os legumes e

Serve 2 pessoas (4 fatias de pão de forma de fibras+)  Ingredientes: Tosta de abacate e ovo escalfado • 4 fatias de Pão Puravita Fibras+ • 2 abacates médios maduros • 2 ovos • Sumo de limão • Pimenta preta Instruções 1. Fatie o pão de forma Puravita Fibras+ e leve a torrar na tostadeira. 2. Corte o abacate a meio, retire o caroço e descasque. Corte o abacate às tiras. 3. Coloque as tiras de abacate sobre o pão torrado e com a ajuda de um garfo, esmague bem. Tempere com sumo de limão e pimenta preta. 4. Para fazer

Serve 2-3 pessoas Ingredientes: Tabbouleh de Bulgur • ½ cháv. de bulgur Salutem • 1 cháv. de pepino em cubos • ½ cháv. de tomate em cubos • 1 colher de chá de sal rosa dos Himalaias Salutem • ½ cháv. Coentros • ½ cháv. Hortelã fresca • ⅓ cháv. de azeite extra-virgem • 3 a 4 colheres de sopa de sumo de lima, a gosto Instruções 1. Cozinhe o bulgur de acordo com as instruções da embalagem. Escorra o excesso de água e deixe arrefecer. 2. Enquanto isso, misture o pepino em cubos e o tomate numa taça média

Cookies de corn flakes e amêndoaIngredientes⁠⠀Cookies de Manteiga de Amêndoa e Cornflakes⁠⠀• 75g cornflakes @salutemportugal ⁠⠀• 2 colheres de sopa granola ou mistura de frutos secos (opcional)⁠⠀• 120g manteiga de amêndoa⁠⠀• 170g mel Salutem⁠⠀• 85g açúcar de coco⁠⠀Preparação⁠⠀1. Comece por esmagar os cornflakes ainda dentro da embalagem. Não precisa de ser⁠muito, queremos pedaços generosos de cornflakes.⁠⠀2. Opcional: Adicione 2 colheres de sopa de granola ou mistura de frutos secos.⁠⠀3. Numa taça mais pequena, misture a manteiga de amêndoa, o mel e o açúcar. Leve a⁠ lume médio até o açúcar dissolver. Retire do lume e adicione à mistura de cornflakes.⁠⠀4. Vamos agora

Para cerca de 6 a 8 pessoas Ingredientes • 125g chocolate para culinária, Salutem • 50 g óleo de coco derretido, Salutem • 3 ovos médios, à temperatura ambiente • 100 açúcar de coco, Salutem • 30 g farinha de amêndoa • 60 g farinha de trigo integral • 30 g cacau em pó • 1/2 chá. Arandos desidratados, Salutem Instruções 1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC e forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal. 2. Derreta o chocolate amargo e o óleo de coco em banho-maria. Reserve. 3. Usando uma batedeira elétrica bata os ovos e o

ENTRETANTO NA NiT