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Hoje trago-vos mais uma receita deliciosa e super fresca para um acompanhamento saudável. O molho que usei é muito citrico mas se preferirem podem usar molho de iogurte. Apesar de os arandos serem um superalimento que eu adoro e de terem um efeito excelente sobre o nosso sistema imunitário, podem substitui-los por passas ou bagas de goji caso prefiram. Salada de maçã com couve e arandos  (Adaptado de Paleo Leap) Para 4 pessoas Meia couve coração cortada em juliana 2 maçãs cortadas em tiras ou no espiralizador 3 colheres de sopa de arandos 3 colheres de sopa de amêndoas laminadas Para o molho 3 colheres de sopa de azeite 3

Hoje deixo-vos mais uma receita maravilhosa de um acompanhamento mais leve para um jantar ou almoço, à base de vegetais. E a melhor parte? Pode ser servida fria e dá para levar na lancheira :) Salada de abóbora com rúcula e feijão manteiga Para cerca de 4 pessoas (Fotos e Receita adaptada de Eat yourself skinny) Informação nutricional aproximada por pessoa: 164Kcal; 8.6g de Lípidos, 20.4g de Hidratos de Carbono, 4.6g de Proteína Ingredientes 1 abóbora manteiga 200g de feijão manteiga cozinho 2 colheres de sopa de azeite 2 mãos cheias de rúcula 1 cebola roxa pequena 1 mão cheia de manjericão fresco Vinagrete 2 colheres de sobremesa de vinagre balsâmico 3 colheres de sopa

Viciados em batatas fritas? Hoje trago-vos uma receita bem mais saudável mas que se assemelha muito aos palitos de batatas fritas. É excelente para um acompanhamento mais nutritivo, menos calórico e muito apreciado pelos miúdos. Palitos de batata doce no forno Para cerca de 4 pessoas (Fotos e Receita adaptada de Eat yourself skinny) Informação nutricional aproximada por pessoa: 105Kcal; 3.3g de Lípidos, 16.5g de Hidratos de Carbono, 0.8g de Proteína Ingredientes 2 batatas doces grandes cortadas em palitos 2 colheres de sobremesa de amido de milho 1 colher de sobremesa de alho em pó 1 colher de chá de orégãos secos 1/4 de colher de café de pimenta de cayenna 1

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