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Todos os produtos alimentares apresentam um rótulo nutricional destinado a fornecer toda a informação necessária sobre o mesmo. É obrigatório por lei todos os alimentos que sofreram qualquer tipo de processamento, por mais pequeno que seja, conterem um rótulo alimentar. Segundo o Regulamento (EU) Nº 1169/2011 de 25 de Outubro, a rotulagem corresponde a “todas as indicações, menções, marcas de fabrico ou comerciais, imagens ou símbolos referentes a um género alimentício que figurem em qualquer embalagem, documento, aviso, rótulo, anel ou gargantilha que acompanhem ou se refiram a esse género alimentício”. Através da leitura de um rótulo conseguimos identificar os produtos

Fazer alterações do nosso estilo de vida e na alimentação pode ser desafiante. “E agora, vou comer o quê?” São perguntas que muitas vezes coloquei a mim mesma quando iniciei esta jornada e sempre que pensava em preparar a refeição do dia seguinte. As refeições principais acabavam por ser mais fáceis. Já os lanches, foram um pouco mais complicados para mim. Mas, em pouco tempo, acabei por perceber que, afinal, existia também um vasto leque de opções saudáveis para os meus snacks. Todos os dias experimentava um diferente e assim, não só fui capaz de controlar o meu peso, como me

Já vos falei aqui das frases que eu mais ouço em consulta não já? Quase todos os meus posts começam assim na realidade :) Bem vamos então a mais uma "Mafalda eu porto-me super bem todo o dia, o problema é que chego a casa ao fim do dia e só me apetece petiscar." A chamada hora do lobo é, realmente, tramada! Passamos um dia inteiro distraídos a trabalhar e atarefados com o que temos para fazer e quando chegamos a casa parece que vamos descomprimir com o pão, as bolachas e as batatas fritas. Não faz sentido pormos todo

O jantar é uma refeição que suscita muitas dúvidas, sobretudo para quem quer manter o peso e emagrecer. Muitas pessoas passam o dia inteiro a comer de forma saudável e equilibrada e, quando chegam a casa, na chamada “hora do lobo” estragam todo os esforço do dia comendo demasiado ou com má qualidade. Será que posso comer hidratos de carbono depois das 18h? Será que devo comer só sopa para perder peso? Se ficar cheio de fome depois do jantar posso fazer ceia? São muitas as questões que me colocam sobre esta refeição mas aquilo que tento sempre transmitir são as

Este é um daqueles temas que é amplamente debatido por todo o mundo. Seja quando se fala na restauração ou quando se pensa no que comprar no supermercado, é difícil afirmar que uma alimentação saudável e equilibrada pode ter o mesmo preço que uma alimentação com menos cuidados. Confesso que, quando penso nisso, fico sempre frustrada e sensibilizada porque, por muito que incentive à pratica de uma alimentação equilibrada, natural e pouco processada, vejo que isso pode ser um desafio em alguns meios familiares. E mesmo nos ambientes em que isso deveria ser uma condição, não existe este cuidado. Este

A alimentação tem um papel fundamental na nossa energia e no modo como nos sentimos. Com o regresso ao trabalho e às rotinas tendemos a descurar um pouco a organização da cozinha e da forma como nos alimentamos e isso leva a quebras de energia e grandes oscilações de humor. Para evitar que isso aconteça e para conseguir sentir-se bem disposto e saciado ao longo do dia começe com um pequeno-almoço rico em proteína, fibras e gorduras de qualidade que ajudam a distribuir a energia de forma mais equilibrada e evitam que sinta muita fome ao longo da manhã. Seja

Todos nós somos um bocadinho emocionais com a comida. Eu, confesso, sou muito emocional neste sentido. Se estiver preocupada ou mais em baixo perco o apetite por completo, se estiver muito calor há muitos alimentos que não me apetecem comer, se estiver stressada quase tudo me cai mal, se viajar fico com imensa vontade de comer alimentos gordos ou cheios de açúcar. Mas há um pormenor interessante que eu já reparei em mim e em muitas pessoas que vêm as minhas consultas, quando estamos felizes e de bem com a vida (ainda que seja só num dia) comemos de forma

Recentemente fui desafiada pela Vichy para experimentar a sua nova gama de produtos Idéalia. Esta é uma gama de produtos à base de ingredientes naturais ricos em antioxidantes como o Mirtilo, cheio de polifenóis, o milho, que é energizante e ainda o chá preto fermentado, ou kombucha, que funciona como ativador de luminosidade natural da pele. Como tenho uma pele de rosto muito sensível e reactiva a diversos tipos de produtos, há muitos anos que uso sempre produtos de cuidado diário hipoalergénicos, sobretudo na zona dos olhos. Cheguei mesmo a usar diversas marcas de produtos biológicos e todas me faziam reação nos

 E hoje o nosso Guest Post é dedicado a uma miuda cheia de pinta, muito especial, super interessante, e com quem gosto imenso de conversar. A Joana é autora do Blog Lemonaid que tem receitas deliciosas, super saudáveis, dicas ótimas para quem quer cozinhar com sabor e de forma saudável. Sinto que o teu blog transmite imensa cor, energia e positivismo. É inerente a tua paixão pela cozinha. Sentes que o blog te levou a encarar a alimentação de forma diferente? O que é que aprendeste com ele? Obrigada Mafalda! Antes de mais deixa-me agradecer-te o convite para partipar nesta rubrica do Loveat. O Lemonaid é definitivamente

Esta semana o nosso Guest Post foi escrito pela Laranjinha, Isabel Zibaia Rafael, do Blog Cinco Quartos de Laranja e dos Livros, Cozinha para dias Felizes e Delicioso Piquenique. O seu blog e trabalho têm vindo a crescer de uma forma muito positiva. Ao longo deste tempo sente que os hábitos alimentares das pessoas têm vindo a mudar ou continuam a procurar o mesmo tipo de receitas? Sinto que os hábitos das pessoas têm vindo a mudar. Há cada vez mais preocupação com o que se come e como se come. Noto que há cada vez mais pessoas interessadas em saber a proveniência dos alimentos e

ENTRETANTO NA NiT