Sabe o que pode observar num rótulo nutricional?
Ao ler um rótulo no momento de aquisição de um produto alimentar ou em casa, o que é que observamos? Com o Regulamento (UE) N.º 1169/2011, após dezembro de 2016 todos estados-membros da União Europeia, têm de ter obrigatoriamente a rotulagem nutricional uniformizada para todos os géneros alimentícios. Assim, quando pegamos num produto alimentar pré-embalado o que podemos analisar é:1 - Denominação do género alimentício/produto alimentar; - Lista de ingredientes, numerados por ordem decrescente (do que se encontra em maior quantidade para o de menor quantidade) Produtos em que pode estar omitida: frutas e produtos hortícolas frescos não alterados; águas gaseificadas; vinagres de fermentação, com apenas um produto de base; queijo, manteiga, leite
Tudo o que precisa de saber sobre os rótulos alimentares
Todos os produtos alimentares apresentam um rótulo nutricional destinado a fornecer toda a informação necessária sobre o mesmo. É obrigatório por lei todos os alimentos que sofreram qualquer tipo de processamento, por mais pequeno que seja, conterem um rótulo alimentar. Segundo o Regulamento (EU) Nº 1169/2011 de 25 de Outubro, a rotulagem corresponde a “todas as indicações, menções, marcas de fabrico ou comerciais, imagens ou símbolos referentes a um género alimentício que figurem em qualquer embalagem, documento, aviso, rótulo, anel ou gargantilha que acompanhem ou se refiram a esse género alimentício”. Através da leitura de um rótulo conseguimos identificar os produtos
Alimentação para ter mais energia
A alimentação tem um papel fundamental na nossa energia e no modo como nos sentimos. Com o regresso ao trabalho e às rotinas tendemos a descurar um pouco a organização da cozinha e da forma como nos alimentamos e isso leva a quebras de energia e grandes oscilações de humor. Para evitar que isso aconteça e para conseguir sentir-se bem disposto e saciado ao longo do dia começe com um pequeno-almoço rico em proteína, fibras e gorduras de qualidade que ajudam a distribuir a energia de forma mais equilibrada e evitam que sinta muita fome ao longo da manhã. Seja
Os melhores snacks para levar para o trabalho e para colocar nas lancheiras dos miúdos
Criar receitas novas e saudáveis para levar todos os dias nem sempre é uma tarefa fácil. Com a falta de tempo e tudo o que temos para fazer ao longo do dia acabamos, muitas vezes, por comprar alimentos processados e embalados, fáceis de colocar nas lancheiras, por repetir consistentemente os mesmos snacks, ou até por ir a um café e compar um bolo ou uma sandes. Este hábito torna-nos mais desmotivados com as refeições intermédias e pode levar, a longo termo, a um aumento de peso. Para evitar isso, é essencial dar-mos um bocadinho de atenção ás nossas refeições e à
