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Numa busca constante por snacks saudáveis e nutritivos, a conclusão é quase sempre a mesma. É mais viável, saudável e económico fazê-los em casa. Como deixei de comprar bolachas processadas, tentei encontrar uma receita que se pudesse assemelhar às bolachas digestivas de que tanto gosto. E esta receita serve perfeitamente. Ideal para levar para o trabalho ou por nas lancheiras dos miúdos :) Bolachas digestivas saudáveis  Para cerca de 18 a 20 bolachas  (Receita e fotos de Joyous Health) Ingredientes 1 chávena de farinha de trigo espelta ou kamut  Meia chávena de flocos de aveia triturados até obter uma textura quase de farinha 1 colher de café de

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