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Ingredientes 2 ovos 100g de farinha de espelta integral Nacional 70g de farinha de aveia integral Nacional 1 cenoura 1 laranja 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de fermento para bolos 120g de açúcar mascavado escuro 100ml de azeite Chocolate 90% de cacau (opcional) Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Numa batedeira coloque os ovos com o açúcar e bata bem até ficar com um creme uniforme. Junte depois a cenoura ralada, o sumo e a raspa da laranja e batata novamente. Verta o azeite batendo sempre e, por fim, junte aos poucos as farinhas, a canela e o fermento sempre com a batedeira em velocidade média. Verta

Estamos no mês da abóbora e, como eu sou defensora de uma alimentação sazonal, as próximas receitas serão dedicadas a este legume que eu adoro! Comecemos por este bolo de abóbora com canela, ideal para pequenos-almoços quentinhos e saciantes ou para lanches de fim de semana com um chá :) Bolo de abóbora com canela e avelãs torradas Para 1 bolo Ingredientes Meia abóbora manteiga 2 chávenas de farinha de aveia integral ou de trigo espelta 2 colheres de chá de fermento em pó 80ml de azeite 120ml de mel 2 colheres de sopa de bebida de amêndoa sem açúcar 1 ovo 1 colher de chá de canela em pó 1 colher

Estive a testar mais uma receita de um bolo que possa acompanhar um chá nestes dias de mais frio e adorei o resultado do que vos trago hoje. Era suposto ser um bolo simples de pera e framboesa, mas resolvi juntar-lhe óleo de coco de gengibre. O resultado foi um bolo fofinho e húmido, com um sabor fantástico a gengibre (se não gosta, sugiro que use óleo de coco normal) e com uns toques ácidos das framboesas. Estava a chover torrencialmente no dia em que testei esta receita e não imagina o conforto que nos deu (a mim e á

Já disse aqui várias vezes que uma das minhas regras alimentares é que o pequeno-almoço tem que ser diferente nos 7 dias da semana. Não é super fácil mas também não é propriamente difícil, só requer que eu tenha algum cuidado a pensar no que vou fazer. Mas faz de mim mais criativa e mais feliz de manhã :) Numa das minhas pesquisas por pequenos-almoços, resolvi que me apetecia um bolinho saudável, daqueles que se fazem numa caneca e que vão ao microondas. Estão a ver o género? Eheh foi ultra rápido, podia ter sido preparado de véspera sem qualquer

ENTRETANTO NA NiT