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Cookies de corn flakes e amêndoaIngredientes⁠⠀Cookies de Manteiga de Amêndoa e Cornflakes⁠⠀• 75g cornflakes @salutemportugal ⁠⠀• 2 colheres de sopa granola ou mistura de frutos secos (opcional)⁠⠀• 120g manteiga de amêndoa⁠⠀• 170g mel Salutem⁠⠀• 85g açúcar de coco⁠⠀Preparação⁠⠀1. Comece por esmagar os cornflakes ainda dentro da embalagem. Não precisa de ser⁠muito, queremos pedaços generosos de cornflakes.⁠⠀2. Opcional: Adicione 2 colheres de sopa de granola ou mistura de frutos secos.⁠⠀3. Numa taça mais pequena, misture a manteiga de amêndoa, o mel e o açúcar. Leve a⁠ lume médio até o açúcar dissolver. Retire do lume e adicione à mistura de cornflakes.⁠⠀4. Vamos agora

Tarte ganache de chocolate e côco Para 1 tarte Ingredientes 200g de chocolate para culinária Salutem 200ml de leite de coco em lata Salutem Para a base: 400g de farinha de aveia Salutem Raspa de 1 laranja 100g de óleo de coco 3 colheres de sopa de água fria Uma pitada de sal Preparação Para a base: Coloque a farinha de aveia, as raspas de laranja, o óleo de coco, a água e o sal num processador e triture até formar uma massa uniforme.  Forre uma tarteira antiaderente com o preparado calcando bem os cantinhos. Leve ao frigorifico. Entretanto, coloque um tacho ao lume com água. Por cima, encaixe uma taça, parta o chocolate

Muffins de abóbora, alfarroba e chocolate  Para cerca de 10 muffins Ingredientes 250g de farinha de aveia Salutem 200g de farinha de alfarroba tostada Salutem 3 colheres de sopa de sementes de linhaça moída Salutem 200g de chocolate de culinária Salutem 2 ovos 150ml de mel de rosmaninho Salutem 150ml de óleo de coco derretido 250g de abóbora cozida triturada em puré 70ml de bebida de amêndoa sem açúcar 1 colher de café de canela em pó Meia colher de café de noz-moscada em pó 1 colher de chá de fermento para bolos em pó 1 colher de café de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de essência de baunilha Preparação Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre formas

Já ando a amealhar receitas de brownies há uns bons anos e tenho encontrado inúmeras variações engraçadas para fazer. A de hoje é um bocadinho peculiar porque leva pera e beterraba, mas faz jus ao chocolate tropical de São Tomé que eu usei. Combinações improváveis mas que funcionaram tão bem neste brownie! Brownie de chocolate com pera e beterraba Ingredientes 1 pera 1 beterraba cozida (podem usar crua mas a cozida fica mais doce) 100g de chocolate negro 75% de cacau KAOKA 65g de cacau em pó 100g de mel 4 ovos 6 colheres de sopa de azeite 50g de farinha de amêndoa (amêndoas trituradas até obter textura de farinha) 100g

ENTRETANTO NA NiT