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A última receita que fiz com aquela abóbora do mercado de colares foi uma compota de abóbora e chia, para não desperdiçar absolutamente nada deste alimento. Fiz a compota só com a casca e os restinhos de polpa. Já experimentaram? Ficou ótima mesmo! E agora atenção, como não tem muito açúcar, não se irá conservar durante muito tempo. Por isso, aqui ficam algumas sugestões de uso: Recheios de tartes; Polvilhada sobre um cheesecake; Envolta na massa de bolos, bolachas ou muffins; Combinada com iogurte e granola para o pequeno-almoço; Triturada com amêndoas/nozes/avelãs e manteiga de amêndoa para formarem bolinhas energéticas

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