feijão azuki Tag

Verão chama por saladas rápidas e fáceis de preparar, que não se estraguem na praia e que sejam boas em qualquer altura :) Fiz esta para um almoço e o que sobrou levei para a praia e estava deliciosa! Espero que gostem! Salada de quinoa com feijão azuki e manjericão Para 2 pessoas Ingredientes 150g de quinoa (usei a tricolor) 200g de feijão azuki cozido (usei este - usem o código NUTRIMAFALDA para terem 10% de desconto na loja)) 1 curgete (usei a amarela) 2 mãos cheias de alface 4 tomates secos picados 2 colheres de sopa de amêndoas picadas Folhas de manjericão Sal dos himalaias (usei este) Pimenta preta Azeite (usei este) Vinagre balsâmico   Preparação Demolhar

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