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Para 2 pessoas Ingredientes Sandwish vegan com grão de bico • 4 fatias de Pão Puravita Abóbora • 1 lata de grão de bico • 1/4 cháv. de sementes de girassol • 3 colheres de sopa de tahini • 1colher de café de mostarda dijon • 1 colher de sopa de xarope de agave • 1/4 cháv. de cebola roxa picada • 2 colheres de sopa de folhas de manjericão (picado) • 1 pitada de sal e pimenta preta • Cebola roxa, tomate e / ou espinafres, para servir Instruções 1. Comece por colocar as sementes de girassol numa frigideira anti

Massa tricolor com tofu salteado, queijo cabra, nozes e pêra (serve 4 pessoas) - 400g massa espiral enriquecida com tomate e espinafre Salutem - 2 dentes de alho - 1 fio de azeite - sal e pimenta a gosto - 250g tofu com ervas aromáticas Salutem - 150g de pêra rocha - 75g de queijo de cabra - 75g de miolo de noz - meia dúzia de tomate cereja - umas folhas de manjericão 1. Coza a massa espiral em água a ferver até ficar al dente (ver tempo de cozedura indicado na embalagem). Escorra e passe por água fria para parar a cozedura. Reserve. 2. Numa frigideira antiaderente, salteie o alho com o azeite

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