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Mais uma receita deliciosa para quem quer fazer lanches sem glúten :) Muffins de quinoa e chocolate (Receita e fotos Joyous Health) Ingredientes 2 chávenas de quinoa cozida 2 colheres de chá de fermento 1 pitada de sal 1 chávena de cacau em pó 4 colheres de sopa de mel meia chávena de açúcar de coco Meia chávena de óleo de coco derretido 4 ovos batidos 100ml de bebida de amêndoa 1 colher de chá de extrato de baunilha 2 colheres de sopa de pepitas de chocolate Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Junte o leite, os ovos e a baunilha num processador. Bata e adicione a quinoa, o mel e o óleo de coco e misture novamente. Misture

Já devem ter percebido que adoro encontrar receitas sem glúten. Aliando isso ao meu gosto por snacks caseiros saudáveis, temos receitas perfeitas eheh :) Muffins de banana com farinha de coco (Receita e fotos Joyous Health) Ingredientes Meia chávena de farinha de coco 2 colheres de sopa de proteina de arroz em pó 2 colheres de chá de fermento 1 colher de chá de canela 1 pitada de sal 2/3 de puré de batata doce (coza-as sem casca durante 40 minutos e reduza-as a puré) 4 colheres de sopa de mel Meia chávena de óleo de coco derretido 5 ovos batidos 150ml de bebida de amêndoa Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Misture todos os ingredientes secos

Já devem ter percebido que adoro encontrar receitas com farinhas sem glúten. Aliando isso ao meu gosto por snacks caseiros saudáveis, temos receitas perfeitas eheh :) Muffins de banana com farinha de coco (Receita e fotos Joyous Health) Ingredientes Meia chávena de farinha de coco 2 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de chá de canela 1/4 de colher de chá de noz-moscada 2 bananas esmagadas 4 colheres de sopa de mel Meia chávena de óleo de coco derretido 4 ovos batidos 2 colheres de chá de extrato de baunilha Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Misture todos os ingredientes secos numa taça. À parte bata todos os ingredientes húmidos. Misture todos os ingredientes.

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