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Panquecas de grão e Espinafre com Couscous de Laranja  Serve 12 panquecas salgadas  Ingredientes • 400g grão de bico lavado e escorrido • 90g pasta tahini • 250g espinafres • 2 chalotes picadas • 500ml bebida vegetal • 300g farinha de centeio, Salutem • 1/4 c. chá fermento em pó • 3 ovos • Azeite, q.b. • 150g couscous, Salutem • 950ml água • 1 fio de azeite • 1 pitada de sal • Sumo e raspa de 1/2 laranja • Sal e pimenta, q.b. • Molho de Iogurte e limão para servir • Coentros picados, q.b. Instruções 1. Coloque o grão-de-bico, a

Ingredientes • 5 col. sopa de farinha integral • 1 col. chá fermento em pó • 3 ovos • 1 col. chá extrato de baunilha • 1 banana madura esmagada • 140g Compal Essencial à Colher (1 embalagem) • Óleo de coco, para untar • Framboesas, para servir • Nozes Pecan, para servir • Cereais crocantes (do Compal Essencial), para servir Instruções 1. Misture todos os ingredientes numa taça grande até obter uma massa homogénea. 2. Coloque cerca de 1/4 de chávena de massa (o equivalente a uma colher de gelado) de cada vez numa frigideira untada com óleo de

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