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O pequeno-almoço é considerado a refeição mais importante do dia. Quando fazemos esta refeição de forma adequada e equilibrada conseguimos uma maior sensação de saciedade ao longo do dia, o que nos permite ter uma alimentação mais saudável. O pequeno-almoço: Repõe os níveis de energia após um período grande de jejum; Melhora o rendimento intelectual e a memória; Melhora o desempenho cognitivo ao longo do dia; Contribui para aumentar a sensação de bem-estar e evitar a fome emocional; Está associado ao maior controlo do peso; Ajuda-nos a melhorar o humor devido ao controlo dos níveis de glucose no sangue; Contribui para

Esta semana testei estes blondies de amêndoa sem glúten para o pequeno-almoço. Queria que tivessem uma textura fofinha, que fossem ricos em proteína, saciantes e, o melhor, que dessem para cortar e congelar para ir pondo na torradeira todas as manhãs. Como cumpriram lindamente todos os requisitos, deixo-vos a receita, para que as vossas manhãs também se tornem mais simples :) Blondies de amêndoa sem glúten Para 1 forma com cerca de 8 fatias Receita adaptada da revista Eating Vegetarian Ingredientes 400g de grão-de-bico cozido 150g de manteiga de amendoim (usei esta - usem o código LOVEATMAFALDA para terem 10% de desconto na loja online da

Os dias mais frescos estão a chegar e pedem pequenos almoços mais quentinhos e aconchegantes. Por isso, a receita de hoje é de uns waffles deliciosos, sem glúten, que podem fazer todos de uma vez e congelar os que sobrarem. Quando quiserem voltar a comer só precisam de os colocar na torradeira uns minutos, juntar os toppings et voi lá! Waffles de aveia e amêndoa com "iogurte" de caju, banana e pepitas de cacau (Receita adaptada de The Vegan Bible) Para cerca de 6 waffles Ingredientes 150g de farinha de aveia 100g de farinha de amêndoa 1 colher de chá de fermento em pó 3 ovos Sumo e raspa

O pequeno-almoço para mim é uma refeição absolutamente sagrada! Tem que ser nutritivo e saciante para me dar energia para o dia. Sobretudo porque costumo fazer esta refeição depois do exercício e estou sempre cheia de fome. Por isso, hoje trouxe-vos esta receita de creme de banana e pêssego com granola, com um topping super guloso de manteiga de amendoim e cacau. Neste dia tinha ido correr e só queria boas fontes de hidratos de carbono, boas gorduras, proteínas saciastes e aquele sabor irresistível a chocolate. Espero que gostem tanto como eu!! Creme de banana e pêssego com granola e manteiga de

Já vos tinha falado aqui da quinoa e dos seus benefícios. É um pseudo-cereal que: Não contém glúten; É uma fonte de proteína vegetal completa com os 8 aminoácidos essenciais; Contém hidratos de carbono de libertação lenta que ajudam a prolongar a sensação de saciedade; Contém ácidos gordos ómega 3 e 6 que são protectores cardiovasculares. O ómega 3 pode ainda ser considerado um anti-depressivo natural e protector osteoarticular; Contém magnésio que ajuda a prevenir situações e irritabilidade; É rica em ferro que ajuda a prevenir a sensação de cansaço excessivo. Posto isto, considero a quinoa um dos meus superalimentos de

Gosta de aveia? Adora o pequeno-almoço? Então esta receita é para si!!! Faça de véspera e, enquanto se arranja de manhã, ponha um bocainho no forno para ficar quente. É de comer e chorar por mais! Aveia no forno com frutos secos e mirtilos Para 6 a 8 pessoas (Fotos e Receita adaptada de Cookie and Kate) Ingredientes 1 chávena de nozes e avelãs picadas 2 chávenas de flocos de aveia 2 colheres de chá de canela 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 1 colher de cafe de noz moscada 1 chávena e meia de bebida vegetal a gosto (amêndoa, avelã, aveia, coco) ou leite 2 ovos 2

Ano novo, ainda melhores hábitos alimentares, e eu continuo a sugerir-vos os meus batidos de pequeno almoço. Este está carregadinho de antioxidantes por causa do açaí e das framboesas e sabe muito bem. Além disso tem esta cor que as meninas adoram :) Porquê usar Açaí? - Não contêm glutén - É rico em antioxidantes - É rico em vitaminas C, B1 e B2 - Fornece fosforo, ferro e cálcio - Contém antocianinas que participam na prevenção do cancro - Diminui a produção de citoquinas proinflamatórias e ajuda a manter os niveis de colesterol saudáveis Batido de Framboesas com maçã Para 1 pessoa Ingredientes 1 maçã 200ml de bebida de amêndoa não

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