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Quando dou jantares cá em casa, a expectativa para as receitas saudáveis e saborosas é elevadíssima! Mas, confesso que a pressão é algo que me dá um certo gozo e me faz querer inventar sempre coisas novas e diferentes. Por isso, uma das ultimas invenções foi este crumble de granola e cacau mega bom! Espero que gostem e partilhem comigo os resultados. Crumble de granola e cacau com manga e amoras Para 8 pessoas Ingredientes 400g de amoras  (usei congeladas) 1 manga 100ml de sumo de maçã natural 4 colheres de sopa de mel 300g de granola de frutos secos com pepitas Going Nuts 4 colheres de sopa de

Os dias mais frescos estão a chegar e pedem pequenos almoços mais quentinhos e aconchegantes. Por isso, a receita de hoje é de uns waffles deliciosos, sem glúten, que podem fazer todos de uma vez e congelar os que sobrarem. Quando quiserem voltar a comer só precisam de os colocar na torradeira uns minutos, juntar os toppings et voi lá! Waffles de aveia e amêndoa com "iogurte" de caju, banana e pepitas de cacau (Receita adaptada de The Vegan Bible) Para cerca de 6 waffles Ingredientes 150g de farinha de aveia 100g de farinha de amêndoa 1 colher de chá de fermento em pó 3 ovos Sumo e raspa

Já vos tinha falado aqui da quinoa e dos seus benefícios. É um pseudo-cereal que: Não contém glúten; É uma fonte de proteína vegetal completa com os 8 aminoácidos essenciais; Contém hidratos de carbono de libertação lenta que ajudam a prolongar a sensação de saciedade; Contém ácidos gordos ómega 3 e 6 que são protectores cardiovasculares. O ómega 3 pode ainda ser considerado um anti-depressivo natural e protector osteoarticular; Contém magnésio que ajuda a prevenir situações e irritabilidade; É rica em ferro que ajuda a prevenir a sensação de cansaço excessivo. Posto isto, considero a quinoa um dos meus superalimentos de

Como já sabem sou uma gulosa dos pequenos-almoços e adoro começar o dia com uma refeição colorida, que me dê energia e, claro, que me saiba bem. Por isso, desta vez, decidi fazer umas overnight oats, aquela aveia germinada da Iswari que fica a hidratar durante a noite, em bebida de coco e chocolate da Joya e depois polvilhar com alperce, granola, tahini e sementes de girassol. No fundo este pequeno-almoço, além de ser super guloso, tinha muita fibra (da aveia e da granola), antioxidantes do cacau, proteína da bebida de aveia e do tahini, açúcares naturais da alperce e gorduras saudáveis

Olá meus queridos! Hoje trago-vos mais uma ideia de um pequeno-almoço super nutritivo e energético, ideal para quem vai ter um dia ativo ou fazer exercício a seguir. Só nesta refeição tinha 4 superalimentos: maca, cacau, sementes de chia e bagas de goji! Usei um produto da Iswari que eu adoro, o Macaccino (cacau, maca e açúcar de coco) para fazer a base, e o Mix de amor (bagas inca, bagas de goji e amêndoas) para o topping. Ficou absolutamente delicioso e satisfez a minha gula por chocolate sem pecado ahah.  Pudim de chia com macaccino Para 1 dose Ingredientes 3 colheres de sopa

Vamos lá, mais uma ideia para pequeno-almoço. No fundo são as minhas papas de aveia tradicionais mas com um topping diferente. Gosto de colocar a fruta que tiver em casa, umas sementes ou bagas e muuuuitos antioxidantes. Vão adorar! Funciona também como snack, numa quantidade mais pequena (mais ou menos metade), sobretudo se forem fazer exercício físico depois. Papa de aveia com amêndoa Para 1 pessoa Ingredientes 4 colheres de sopa de flocos de aveia integral sem glúten 150ml de bebida de amêndoa (gosto imenso da bebida da Shoyce) 100ml de água 1 colher de chá de manteiga de amêndoa sem sal e sem açúcar 1 colher de

 Ainda na saga de pequenos-almoços, cá vou eu enviar-vos mais uma receita  :) Desta vez fui deitar-me a pensar num pequeno-almoço verde e o resultado foi uma mistura de puré de fruta com toppings inventados com o que tinha na dispensa. E o resultado foi esta delicia! Têm que experimentar! Puré de quivi com ananás Para 1 pessoa Ingredientes 1 quivi 1 fatia de ananás 1 colher de chá de spirulina em pó 1 colher de sobremesa de proteína de cânhamo em pó 100ml de bebida de arroz Shoyce  1 maçã pequena 1 colher de chá de arandos desidratados 1 colher de sopa de aveia 1 colher de sopa de amêndoas laminadas 1

 Para vocês que acompanham o blog, ainda não se percebeu que eu adoro o pequeno-almoço pois não? eheh. Apesar de não ter muitas regras para a minha alimentação, variar o pequeno-almoço ao longo dos 7 dias da semana é uma delas. Por isso preciso de ideias e de puxar por pela cabeça. No fim de semana lembrei-me deste e ficou uma delicia!! Leva algum tempo para cozinhar as panquecas todas mas vale mesmo a pena! Panquecas com açaí e banana Para 1 comilão ou 2 contidos Ingredientes 200g de farinha de aveia integral 200ml de bebida de amêndoa não adoçada 1 ovo 1 banana 100g de açaí e

E há melhor forma de começar o dia que com uma taça de papa de aveia cheia de fruta, sementes e nutrientes? Eu adoro pequenos-almoços e digo-vos que este, depois de um treino matinal, me sabe maravilhosamente!! Além disso é super fácil de fazer e podem preparar de véspera. A aveia é um cereal proteico que podem encontrar facilmente no mercado numa versão sem glúten (pessoalmente prefiro porque consigo digerir melhor) e que nos confere uma boa sensação de saciedade. Bastam 4 colheres de sopa deste cereal para fazer um pequeno-almoço equilibrado e saudável! Papa de aveia com maçã e morango Ingredientes 4 colheres de

Já experimentaram teff? Um cereal sem glúten, boa fonte de cálcio, cobre, vitamina K e vitaminas B1 e B2. É importante irmos variando os tipos de cereais que consumimos diariamente e este crumble é uma boa forma de o conseguirmos. Mistura teff que fornece energia, proteína e mineais com a amêndoa que fornece boa gordura e lhe dá mais saciedade. É um pequeno-almoço excelente e ideal para comer antes do treino. Crumble de teff e amêndoa sem glúten Para cerca de 4 pessoas (Fotos e Receita adaptada de The fit foodie) Ingredientes 1 chávena e meia de amêndoas laminadas 1 chávena de farinha de amêndoa Meia chávena

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