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Salada Panzanela de legumes grelhados com croutons de pão de centeio e oregãos Para 4 pessoas Ingredientes 4 fatias de pão de centeio grandes  4 tomates médios 1 curgete grande 1 beringela 1 dente de alho 1 ramo de orégãos secos 1 mão cheia de manjericão fresco Meia alface  2 mãos cheias de espinafres 125g de iogurte natural Meio limão 2 colheres de sopa de Azeite + algum para pincelar o pão 2 Colheres de sopa de azeitonas pretas Sal Pimenta Preparação Ligue o grelhador. Corte o tomate, a curgete e a beringela em fatias finas. Disponha-os no grelhador e tempere com sal e pimenta. Grelhe durante cerca de 5 minutos, vire e grelhe mais 3 minutos. Retire os legumes e

Salada panzanella (para 4 pessoas) Ingredientes 1 pimento vermelho pequeno sem sementes, cortado em cubinhos 1 pimento amarelo pequeno sem sementes, cortado em cubinhos 2 curgetes com casca cortadas em cubinhos 1 pepino pequeno com casca cortado em cubinhos 120g de tomate cherry cortado em metades 200g de grão de bico cozido 1 cebola roxa pequena 4 fatias de pão seco 1 colher de café de orégãos secos 1 colher de café de alecrim seco 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de Vinagre balsâmico Sumo de meio limão 1 mão cheia de folhas de manjericão fresco Sal Preparação Corte o pão em cubinhos e coloque-os numa frigideira com um fio de azeite, orégãos e alecrim seco. Salteie até

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