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Hoje trago-vos mais uma receita para aproveitar os legumes da época. Uma salada quente que vai bem a acompanhar carne ou peixe ou que podem comer só assim, como receita vegan super equilibrada. A ideia foi criar um acompanhamento diferente mas ultra rápido de fazer e que reconfortasse as refeições dos dias frios. Acho que me correu bem :) Salada quente de couve flor roxa e grão com maionese de tahini Para 4 pessoas Ingredientes 1 couve flor roxa pequena Meio molho de brócolos 200g de grão de bico cozido 12 bagos de uva 12 azeitonas verdes sem caroço Sementes de 1 romã 2 colheres de sopa de sementes de

Para celebrar a passagem do verão para o outono, hoje trago-vos uma salada quentinha, cheia de sabor e super saciante. Salada quente de frango e legumes no forno com espinafres e molho de mostarda Para 2 pessoas Ingredientes 2 mãos cheias de Espinafres 1 peito de frango grande cortado em cubinhos 1 colher de sopa de molho de soja 1 batata doce descascada e cortada em cubinhos 1 cenoura descascada e cortada em cubinhos 1 mão cheia de couve roxa cortada em juliana 2 colheres de sopa de pimento laranja cortado em tiras 1 mão cheia de rebentos de feijão mungo 2 colheres de sopa de frutos vermelhos frescos 1 colher de sopa

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