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Quem disse que saladas não combinam com dias frios? Esta salada de lentilhas com cenoura, cominhos e hortelã é bem reconfortante e quentinha, ideal para acompanhar aqueles bolinhos de millet que publiquei no outro dia ou para servir como um jantar por si só. Este molho com vinagre balsâmico de framboesa é qualquer coisa de babar :) Salada quente de lentilhas com cenoura, cominhos e hortelã Receita adaptada de Cookie and Kate Para 2 pessoas Ingredientes 100g de lentilhas cruas 1 cebola roxa 6 folhas de alface grandes 2 cenouras 10 folhas e hortelã-pimenta 1 colher de sopa de sementes de girassol 1 colher de chá de cominhos Sal Azeite Para o molho 3 colheres

Sem ideias para acompanhamentos leves e com poucas calorias? Hoje trago-vos a receita da salada perfeita! Fresca, crocante e super rápida de preparar. Salada espiralizada de curte-te com abacate e rabanete Para 4 pessoas Ingredientes 1 curgete grande curgete 1 abacate abacate 6 rabanetes 150g de tomate cherry 1 mão cheia de folhas de manjericão 1 colher de sopa de cebolinho fresco picado 1 colher de sopa de sementes de abóbora Sumo de 1 limão 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de vinagre balsâmico Sal Preparação Lavar a curgete e espiralizar utilizando um utensílio próprio. Também pode ser cortada em cubos pequenos. Colocar numa taça de servir e reservar. Descascar o

A propósito da conversa sobre alimentação para a felicidade, hoje deixo-vos uma receita que, não só enche o olho, como enche a alma. É uma das minhas confort food e adoro a mistura de sabores tão saudável e funcional. Têm mesmo que experimentar!  Salada de salmão com arroz selvagem e vinagrete de clorela Para 4 pessoas Declaração nutricional aproximada por pessoa: 473 Kcal; 18.3g de HC; 33.5g de Lípidos, 11.7g de Proteínas Ingredientes Base da Salada 1 chávena de arroz selvagem 1 beterraba ralada 400g de brócolos 200g de couve chinesa 1 maçã 4 lombos de salmão Sementes de canhâmo Vinagrete de clorela 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sobremesa de sumo de limão 1 colher de chá de mostarda 1 colher de chá de mel ou

Salada panzanella (para 4 pessoas) Ingredientes 1 pimento vermelho pequeno sem sementes, cortado em cubinhos 1 pimento amarelo pequeno sem sementes, cortado em cubinhos 2 curgetes com casca cortadas em cubinhos 1 pepino pequeno com casca cortado em cubinhos 120g de tomate cherry cortado em metades 200g de grão de bico cozido 1 cebola roxa pequena 4 fatias de pão seco 1 colher de café de orégãos secos 1 colher de café de alecrim seco 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de Vinagre balsâmico Sumo de meio limão 1 mão cheia de folhas de manjericão fresco Sal Preparação Corte o pão em cubinhos e coloque-os numa frigideira com um fio de azeite, orégãos e alecrim seco. Salteie até

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