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Mais uma das perguntas que fazem constantemente "o que é que eu posso comer entre as refeições principais?". A verdade é que apesar de existir imensa oferta, acabamos por tender a comer sempre as mesmas coisas e a variar pouco o que nos deixa aborrecidos e sem ideias. Por isso hoje resolvi agrupar várias receitas que tenho postado no blog para vos avivar a memória e vos ajudar a seguirem uma alimentação mais interessante e variada. Não são muitos os snacks de compra que recomende, sobretudo no que toca a barras de cereais e bolachas. De uma forma geral acho

A receita de hoje é tão boa que dá para adaptar ao pequeno-almoço, ao lanche e ao brunch. Super delicioso para o tempo frio, este pão de abóbora é mesmo para se servir quentinho com um chá ou capuccino. Yummm!! Pão de abóbora (Fotos e Receita adaptada de Cookie and Kate) Ingredientes 3 colheres de sopa de azeite Meia chávena de mel 2 ovos 1 chávena de puré de abóbora (cozer a abóbora descascada e reduzir a puré) 2 colheres de sopa de bebida de amêndoa ou leite 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de café de gengibre em pó 1 colher de café de noz moscada

Há muitos gulosos por ai que adoram petiscar doces ou mesmo salgados à noite. Conheço uns viciados em frutos secos com sal e mel e outros que não abdicam dos quadradinhos de chocolate! Mas, como sabem, este vicio não pode ser regra!! Portanto o post de hoje é precisamente para vos ajudar a tornarem esses snacks nocturnos menos pecaminosos :) 1. Troque Gelado por Gelado de banana. Em vez de comer gelado com açúcar, quimicos e leite, coma só a fruta :) Congele uma banana cortada em rodelas. Coloque-as num triturador e reduza a puré. Depois  se quiser variar os sabores

Para comemorar o dia da Criança queria fazer um snack saudável e sem glúten que fosse adaptável para toda a família. Queria uma receita que desse para fazer antes do treino ou a meio de uma tarde mais ativa de trabalho e ainda que fosse prático para colocar na lancheira dos miúdos. Testei esta receita de queques (que, para mim são super práticos de levar para qualquer lado). Como usei farinhas de sementes, estes ficaram mais ricos em gorduras insaturadas e ácidos gordos ómega 3 (anti-inflamatórios e antidepressivos naturais) do que em hidratos de carbono. Por isso são extremamente saciantes.

Hoje deixo-vos uma receita super leve, saciante e fresca, ideal para um snack na praia ou num piquenique, um pudim de chia com iogurte. Podem fazer esta receita com qualquer tipo de iogurte ou até mesmo com sumos de fruta, leite ou bebidas vegetais. Pudim de chia com iogurte de cereja Para 1 pessoa Ingredientes 125g de iogurte de soja de cereja 2 colheres e sopa de sementes de chia Preparação Misture as sementes no iogurte e leve ao frigorífico durante, pelo menos, 1 hora. Sirva simples ou polvilhado com fruta fresca.

Hoje trago-vos mais uma receita deliciosa do blog Primavera Kitchen, umas bolachas de abóbora com pepitas de chocolate, sem farinha. E são de chorar por mais! Bolachas de abóbora com pepitas de chocolate Cerca de 12 bolachas Ingredientes ½ chávena de puré de abóbora (pode cozer a abóbora em água durante 20 minutos e depois reduzir a puré num triturador) 2 colheres de sopa de mel 1 ovo grande ½ colher de chá de extrato de baunilha 2 colheres de sopa de açúcar mascavado ½ colher de chá de canela 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Pitada de sal 1 chávena de flocos de aveia triturados até formar uma farinha ½ chávena de

Este é um snack excelente para comer logo após o exercício. Tem alguns hidratos de carbono de absorção rápida e lenta, gorduras insaturadas, uma boa quantidade de proteína e antioxidantes tão importantes para a recuperação física. Ah, e é delicioso claro :) Bolinhas de açaí com coco 260g de tâmaras sem caroço 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim 4 colheres de sopa de óleo de coco derretido 2 colheres de sopa de açai em pó 6 colheres de sopa de sementes de chia 110g de amêndoas picadas 50g de proteina whey isolada de baunilha ou proteína de ervilha Coco ralado para polvilhar Preparação Num picador triture as tâmaras, a manteiga

Ainda a pensar nas lancheiras dos mais novos e no que lhes preparar para que tenham uma alimentação variada e equilibrada que eles gostem, testei mais uma receita. Desta vez com cenoura, canela e óleo de coco que são ricos em vitaminas e antioxidantes que ajudam os mais pequeninos a crescerem fortes e saudáveis.   Muffins de cenoura com canela Para 12-14 muffins Ingredientes 4 ovos (gosto de usar sempre ovos de galinhas criadas ao ar livre ou biológicos) 1 chávena de farinha integral 1 chávena de açúcar mascavado 1 colher de chá de fermento 1 colher de chá de canela 1 cenoura ralada muito finamente 1/2 chávena de óleo de

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