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Como sabem sou fã de batidos de fruta ao pequeno -almoço, são uma excelente forma de começar o dia cheia de vitaminas, minerais e antioxidantes, deixam-me super saciada e sem aqueça sensação de enfartamento que o pão às vezes me dá. A este juntei spirulina, daí a sua cor tão intensa, mas o sabor manteve-se o do kiwi. Se estão a tentar controlar o peso esta é uma forma excelente de fazerem um pequeno-almoço saudável e saciante com poucas calorias. Porquê usar spirulina? - Tem uma elevada biodisponibilidade (é absorvida praticamente na totalidade) - É rica em proteína altamente digerível (60-70%) - Contém clorofila que

Para compensar os exageros alimentares destas festas de Natal deixo-vos uma receita deliciosa e super saciante, cheia de vitaminas e nutrientes que nos ajudam a desintoxicar. Esta salada pode ser servida com os legumes que quiserem e mais gostarem ou acompanhada com peixe. Eu acompanhei com frango assado mas com salmão também fica excelente. Se costumam levar almoço para o trabalho esta receita é ideal porque não fica seca. Além disso tem poucas calorias o que a torna perfeita! Salada de quinoa com legumes assados Para 1 pessoa Informação nutricional aproximada por pessoa : 496Kcal; 39.7g de HC; 20.6g de Lípidos; 44.7g de

Este é um snack excelente para comer logo após o exercício. Tem alguns hidratos de carbono de absorção rápida e lenta, gorduras insaturadas, uma boa quantidade de proteína e antioxidantes tão importantes para a recuperação física. Ah, e é delicioso claro :) Bolinhas de açaí com coco 260g de tâmaras sem caroço 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim 4 colheres de sopa de óleo de coco derretido 2 colheres de sopa de açai em pó 6 colheres de sopa de sementes de chia 110g de amêndoas picadas 50g de proteina whey isolada de baunilha ou proteína de ervilha Coco ralado para polvilhar Preparação Num picador triture as tâmaras, a manteiga

Estas barras de cereais são super fáceis de fazer e constituem um snack excelente antes do exercício. Possuem hidratos de carbono de absorção rápida e média e gorduras insaturadas que nos permitem ter energia ao longo de um treino de intensidade. A Maca é um superalimento energizante e adaptogénico que nos ajuda a retardar a sensação de fadiga durante o exercício físico. Podem adaptar com os cereais que quiserem, substituir os frutos secos por sementes à escolha, juntar bagas de goji ou passas, usar azeite em vez de óleo de coco, substituir a manteiga de amendoim por manteiga de amêndoa

Depois de uma visita ao mercado Biológico fico sempre inspirada para cozinhar com aqueles legumes deliciosos. Não adoro particularmente o sabor da beringela mas reconheço os seus benefícios nutricionais e, por isso, decidi cozinhá-la numa quiche. Como tinha comprado manjericão achei que este ia ser uma excelente forma de disfarçar o seu sabor e de me aromatizar todo o prato. O resultado ficou excelente, sobretudo porque dá imenso jeito para levar para o trabalho ou para comer entre reuniões. Quiche de beringela com tomate seco Para 6 pessoas Informação nutricional aproximada por pessoa: 454Kcal; 11.8g de HC; 39.4g de Lípidos; 14.1g de Proteínas Ingredientes  1

Ainda a pensar nos lanches saudáveis para as crianças decidi usar o cabaz de fruta biológica da Belong para fazer este bolo delicioso. Ainda a aproveitar os últimos morangos deste ano, decidi misturá-los com banana para criar um bolo fofinho que não seja demasiado doce e que possa fazer as vezes dos bolinhos processados com chocolate e outros cremes que tantas vezes preenchem as lancheiras das crianças. Aqui fica a receita: Bolo de banana com morangos Para 12-14 fatias Informação nutricional aproximada por fatia: 144 Kcal, 25g de HC, 2.1g de Lípidos, 4.5g de proteínas Ingredientes 4 ovos 150g de açúcar mascavado 300g de iogurte grego 1 limão 1 colher

Ainda a pensar nas lancheiras dos mais novos e no que lhes preparar para que tenham uma alimentação variada e equilibrada que eles gostem, testei mais uma receita. Desta vez com cenoura, canela e óleo de coco que são ricos em vitaminas e antioxidantes que ajudam os mais pequeninos a crescerem fortes e saudáveis.   Muffins de cenoura com canela Para 12-14 muffins Ingredientes 4 ovos (gosto de usar sempre ovos de galinhas criadas ao ar livre ou biológicos) 1 chávena de farinha integral 1 chávena de açúcar mascavado 1 colher de chá de fermento 1 colher de chá de canela 1 cenoura ralada muito finamente 1/2 chávena de óleo de

Agora que as crianças estão de volta à escola e nós às rotinas começa novamente a preocupação com as lancheiras saudáveis e com o que preparar para que elas comam ao lanche. Como uma das coisas que as crianças mais gostam são bolachas pensei em fazer umas muito simples e rápidas que podemos fazer em casa em 20 minutos. Têm muito menos açúcar, não têm aditivos químicos como corantes, aromatizantes ou conservantes, são feitas com cereais integrais sem glúten e ainda assim continuam deliciosas aos olhos dos miúdos. Aqui fica a receita: Bolachinhas de limão sem glúten Para cerca de 20 bolachinhas Ingredientes 1

Via Pinterest   Para aproveitar os legumes biológicos do seu cabaz Belong desta semana sugiro uns scones de pêssego com limão. Deliciosos para o pequeno-almoço, um piquenique ou para um lanche depois da praia. Ingredientes para 12 scones Informação nutricional aproximada por pessoa: 293Kcal, 44.3g de HC, 9.7g de Lípidos, 5.5g de Proteínas. 2 chávenas e meia (600g) de farinha integral 2 colheres de chá de fermento 1 pitada de sal 3 colheres de sopa de açúcar mascavado 1 limão 2 pêssegos bem maduros 100ml de azeite 1 ovo 1 iogurte natural Preparação tradicional Pré-aqueça o forno a 200ºC. Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal numa taça grande. Junte depois o azeite

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