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Hoje deixo-vos mais uma receita maravilhosa de um acompanhamento mais leve para um jantar ou almoço, à base de vegetais. E a melhor parte? Pode ser servida fria e dá para levar na lancheira :) Salada de abóbora com rúcula e feijão manteiga Para cerca de 4 pessoas (Fotos e Receita adaptada de Eat yourself skinny) Informação nutricional aproximada por pessoa: 164Kcal; 8.6g de Lípidos, 20.4g de Hidratos de Carbono, 4.6g de Proteína Ingredientes 1 abóbora manteiga 200g de feijão manteiga cozinho 2 colheres de sopa de azeite 2 mãos cheias de rúcula 1 cebola roxa pequena 1 mão cheia de manjericão fresco Vinagrete 2 colheres de sobremesa de vinagre balsâmico 3 colheres de sopa

Como fã incondicional de pequenos-almoços que sou, decidi começar a experimentar os purés de fruta com granola e morangos. São uma boa forma de comermos fruta e levarmos os miúdos a fazê-lo, tornam o pequeno-almoço mais fresco e ainda nos dão muitos nutrientes. E para quem faz exercício de manhã, como eu, esta receita é excelente porque está bem carregada de antioxidantes que nos protegem e previnem o envelhecimento, por dentro e por fora. Vão adorar! Puré de mirtilos com granola de morangos Para 1 pessoa Ingredientes 200g de mirtilos 50ml de bebida de amêndoa não adoçada 4 colheres de sopa de granola caseira (a minha

Mais uma receita deliciosa para acompanhar os vossos almoços e jantares. É super saborosa e tem pouquinhos hidratos :) Couve-flor assada com alho Para cerca de 4 pessoas (Fotos e Receita adaptada de Fit foodie friends) Ingredientes 1 couve flor 3 colheres de sobremesa de azeite 1 colher de sobremesa de alho em pó Sal Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Corte a couve flor em floretes pequenas. Polvilhe com azeite, sal e alho em pó. Leve ao forno durante 30 a 40 minutos, mexendo mais ou menos de 10 em 10 minutos.

Um dos batidos que me dá mais energia de manhã para começar o dia é esta bomba de cor e vitaminas! Adoro beber depois do treino para repor antioxidantes e minerais e para me hidratar. O chá preto ajuda-me a "acordar" e a começar o dia cheia de força :) Batido de beterraba com chá preto (Fotografias CV Love) Ingredientes 1 beterraba pequena descascada e cortada em cubos 1 maçã descascada e cortada em cubos 2 colheres de sopa de frutos vermelhos 1 colher de chá de camu camu 1 colher de sopa de sementes de cânhamo 150ml de chá preto frio 150ml de bebida de amêndoa não adoçada Preparação Bata todos

Fui desafiada pela equipa Faz Sentido da Sic Mulher para criar um menu saudável para um jantar romântico no dia dos namorados. O resultado foi um menu de 3 pratos, com ingredientes saudáveis e afrodisíacos. Esta é a receita da sobremesa. Espero que gostem! :) Tartelete de morango com banana Foto CV Love Para 2 pessoas Ingredientes Para a tartelete 50g de flocos de aveia 10g de nozes 1 colher de chá de sementes de sésamo 1 colher de chá de coco ralado 1 colher de chá de óleo de coco 1 colher de chá de mel ou agave Para o recheio 1 banana madura 6 morangos Para o topping (opcional e a gosto) Fruta fresca (frutos vermelhos, banana, morangos) Sementes de

Fui desafiada pela equipa Faz Sentido da Sic Mulher para criar um menu saudável para um jantar romântico no dia dos namorados. O resultado foi um menu de 3 pratos, com ingredientes saudáveis e afrodisíacos. Esta é a receita do prato. Espero que gostem! :) Risotto de pato com cogumelos e espinafres Para 2 pessoas Ingredientes 200g de arroz arbóreo seco 100g de espinafres frescos 200g de cogumelos brancos Meio pato com pele e ossos 2 colheres de sopa de vinho moscatel ou da madeira 1 cebola 3 dentes de alho 50g de queijo parmesão ralado Sal Pimenta Azeite Preparação Coza o pato em água fervente durante 35 minutos. Retire o pato, deixe arrefecer e reserve

Fui desafiada pela equipa Faz Sentido da Sic Mulher para criar um menu saudável para um jantar romântico no dia dos namorados. O resultado foi um menu de 3 pratos, com ingredientes saudáveis e afrodisíacos. Esta é a receita da entrada. Espero que gostem! :) Bruschettas de abacate com tomate e azeitonas Para 2 pessoas Ingredientes 2 fatias de pão integral 1 tomate pouco maduro Meio abacate 1 colher de sopa de azeitonas pretas 1 colher de café de alecrim 1 colher de café de orégãos secos Sal Pimenta Azeite Vinagre balsâmico 1 colher de café de alho em pó Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Corte o pão em tiras grossas. Forre um tabuleiro com papel

Já experimentaram teff? Um cereal sem glúten, boa fonte de cálcio, cobre, vitamina K e vitaminas B1 e B2. É importante irmos variando os tipos de cereais que consumimos diariamente e este crumble é uma boa forma de o conseguirmos. Mistura teff que fornece energia, proteína e mineais com a amêndoa que fornece boa gordura e lhe dá mais saciedade. É um pequeno-almoço excelente e ideal para comer antes do treino. Crumble de teff e amêndoa sem glúten Para cerca de 4 pessoas (Fotos e Receita adaptada de The fit foodie) Ingredientes 1 chávena e meia de amêndoas laminadas 1 chávena de farinha de amêndoa Meia chávena

Viciados em batatas fritas? Hoje trago-vos uma receita bem mais saudável mas que se assemelha muito aos palitos de batatas fritas. É excelente para um acompanhamento mais nutritivo, menos calórico e muito apreciado pelos miúdos. Palitos de batata doce no forno Para cerca de 4 pessoas (Fotos e Receita adaptada de Eat yourself skinny) Informação nutricional aproximada por pessoa: 105Kcal; 3.3g de Lípidos, 16.5g de Hidratos de Carbono, 0.8g de Proteína Ingredientes 2 batatas doces grandes cortadas em palitos 2 colheres de sobremesa de amido de milho 1 colher de sobremesa de alho em pó 1 colher de chá de orégãos secos 1/4 de colher de café de pimenta de cayenna 1

Fiz estas bolachas para levar como snack a meio da manhã e ando tão viciada que já se estão a tornar um pecado :) Ao menos é um pecado saudável e proteico. Bolachas de amêndoa e arandos Para cerca de 20 bolachas (Fotos e Receita adaptada de Food Faith Fitness) Ingredientes 4 colheres de sopa de manteiga de amêndoa 1 chávena de açúcar de coco 1 ovo 1 colher de café de essência de baunilha 1 chávena e meia de farinha de amêndoa 1 colher de chá e meia de fermento Meia colher de café de sal 4 colheres de sopa de arandos desidratados picados Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Numa taça bata a

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