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Mais uma das perguntas que fazem constantemente "o que é que eu posso comer entre as refeições principais?". A verdade é que apesar de existir imensa oferta, acabamos por tender a comer sempre as mesmas coisas e a variar pouco o que nos deixa aborrecidos e sem ideias. Por isso hoje resolvi agrupar várias receitas que tenho postado no blog para vos avivar a memória e vos ajudar a seguirem uma alimentação mais interessante e variada. Não são muitos os snacks de compra que recomende, sobretudo no que toca a barras de cereais e bolachas. De uma forma geral acho

Já que estamos numa altura em que começam muitas mudanças de hábitos alimentares e muitas pessoas querem perder peso, pensei trazer-vos algumas ideias de receitas boas para acompanhamentos e que sejam baixas em hidratos de carbono. Como está frio e não apetece muito comer saladas, optei mais por receitas de legumes no forno, salteados ou estufados :) Fiquem atentos! Assado de brócolos e batata doce Para cerca de 4 pessoas (Fotos e Receita adaptada de Eat yourself skinny) Informação nutricional aproximada por pessoa: 206Kcal; 7.8g de Lípidos, 0.8g de lípidos saturados, 31.4g de Hidratos de Carbono, 7.3g de açúcar, 7.2g de Proteína Ingredientes 2 batatas doces

Gosta de aveia? Adora o pequeno-almoço? Então esta receita é para si!!! Faça de véspera e, enquanto se arranja de manhã, ponha um bocainho no forno para ficar quente. É de comer e chorar por mais! Aveia no forno com frutos secos e mirtilos Para 6 a 8 pessoas (Fotos e Receita adaptada de Cookie and Kate) Ingredientes 1 chávena de nozes e avelãs picadas 2 chávenas de flocos de aveia 2 colheres de chá de canela 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 1 colher de cafe de noz moscada 1 chávena e meia de bebida vegetal a gosto (amêndoa, avelã, aveia, coco) ou leite 2 ovos 2

A receita de hoje é tão boa que dá para adaptar ao pequeno-almoço, ao lanche e ao brunch. Super delicioso para o tempo frio, este pão de abóbora é mesmo para se servir quentinho com um chá ou capuccino. Yummm!! Pão de abóbora (Fotos e Receita adaptada de Cookie and Kate) Ingredientes 3 colheres de sopa de azeite Meia chávena de mel 2 ovos 1 chávena de puré de abóbora (cozer a abóbora descascada e reduzir a puré) 2 colheres de sopa de bebida de amêndoa ou leite 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de café de gengibre em pó 1 colher de café de noz moscada

Esta semana estou dedicada a este tipo de receitas :) Por isso cá vai mais uma receita de um batido detox super energético, delicioso para um pequeno-almoço cheio de nutrientes! Batido detox de morango e beterraba Para 1 pessoa (Fotos e Receita adaptada de Joyous Health) Ingredientes 2 beterrabas pequenas 1 chávena de morangos Meio pepino 1 rodela de gengibre 1 chávena de bebida de amêndoa sem açúcar Preparação Descasque os legumes e corte-os em cubos. Junte os morangos em rodelas e o gengibre descascado. Coloque tudo num copo triturador e junte a bebida de amêndoa. Triture até obter um batido homogéneo. Sirva de imediato.

No post desta semana sobre detox, dei a sugestão de consumirmos mais regularmente curcuma. Esta raiz tem propriedades: - Anti-inflamatórias - Desintoxicantes - Antidepressivas - Preventivas para a incidência de diabetes Por isso, o post de hoje tem uma receita muito simples e prática de como podemos aumentar o consumo desta raiz ou introduzi-la na nossa alimentação. Este chá, além de super aromático e quentinho, é ideal para combater os males do inverno e fortalecer o sistema imunitário. Têm mesmo que experimentar! Chá de gengibre e curcuma Para 2 canecas (Receita e fotos de Joyous Health) Ingredientes 2 chávenas de água a ferver Meia colher de chá de curcuma em pó ou

Numa busca constante por snacks saudáveis e nutritivos, a conclusão é quase sempre a mesma. É mais viável, saudável e económico fazê-los em casa. Como deixei de comprar bolachas processadas, tentei encontrar uma receita que se pudesse assemelhar às bolachas digestivas de que tanto gosto. E esta receita serve perfeitamente. Ideal para levar para o trabalho ou por nas lancheiras dos miúdos :) Bolachas digestivas saudáveis  Para cerca de 18 a 20 bolachas  (Receita e fotos de Joyous Health) Ingredientes 1 chávena de farinha de trigo espelta ou kamut  Meia chávena de flocos de aveia triturados até obter uma textura quase de farinha 1 colher de café de

Ainda num mood de receitas saudáveis, vegetarianas e quentinhas, hoje trago-vos um prato super saciante, proteico, saboroso e que eu adoro servir com arroz basmati. Podem juntar carne picada a este prato, por exemplo, se não quiserem fazer uma receita totalmente vegetariana, ou juntar-lhe mais legumes, como cogumelos, cenoura ou abóbora, se quiserem que fique menos denso. Em ambos os casos, basta retirarem parte da quantidade de lentilhas e substituírem por carne ou legumes.  Estufado de lentilhas com tomate e leite de coco Para 4 pessoas  (Receita e fotos de Heartbeet kitchen) Ingredientes 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho picados Sal 1

Inspirada no nosso típico bacalhau com broa, a receita de hoje é de legumes em crosta de broa com uma mistura de feijão. Como aposto que deve ficar boa com bacalhau desfiado, deixo-vos também a ideia para fazerem um bacalhau que em vez de estar sob a forma de lombo pode ser desfiado e misturado nestes legumes :) Legumes em crosta de broa com feijão manteiga Para 6 pessoas  (Fotos e receita adaptada de Heartbeet kitchen) Ingredientes 400g de tomate em pedaços 4 colheres de sopa de azeite + 2 colheres de sopa 1 colher de sopa de tomilho seco 1 colher de sopa de alecrim seco 2 dentes de alho

Hoje trago-vos um receita saudável, vegetariana e quentinha para estes dias mais frios. Adoro fazer esta bolonhesa de soja simples mas, se vocês se estiverem a começar a aventurar neste tipo de receitas, podem sempre misturar soja com carne (fazer meio/meio) ou juntar cogumelos à soja para que a textura final seja mais aproximada com a que estão habituados. Se temperarem bem os sabores ficam super familiares e não se nota praticamente diferença para uma bolonhesa tradicional ;)  Bolonhesa de soja com abóbora Para 4 pessoas (Fotografias the pig and quill) Ingredientes: ½ cháv. de soja fina; 200g de tagliatelle Sumo de 1 limão 1 cháv. de água a ferver; 3 tomates maduros; 2

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